Tous les employeurs
308 résultats(s)
SYMICTOM DU PAYS DE GOURDON
Autres
montclera
collectivité locale de 30 agents, nous collectons les déchets ménagers (recyclables et non-valorisables) sur 63 communes
Envies de Terroir
Restauration
Rocamadour
Brasserie située à Rocamadour, Envies De Terroir est votre meilleure adresse pour profiter d'un bon repas en plein terrasse.
SYDED du Lot
Autres
CATUS
Le SYDED du Lot est un organisme public, acteur majeur dans le domaine environnemental sur le département du Lot (180 000 habitants). Pionnier en matière de valorisation des déchets, il gère en régie, depuis sa création en 1996, un réseau de 29 déchetteries, 2 centres de tri des emballages, la collecte du verre, et 3 plateformes de valorisation des végétaux et du bois. Reconnu pour son action en faveur du développement durable, son champ d’intervention s’est diversifié pour assurer de nouvelles activités : Bois-énergie, Eau potable, Assainissement et Eaux naturelles. Le SYDED du Lot compte 250 agents, répartis sur les différents sites du département.
La parenthèse quercynoise
Restauration
Thegra
Nous sommes Céline et Jonathan, les gérants du restaurant La parenthèse Quercynoise, restaurant du camping le Ventoulou à Thégra.
Ici notre objectif est de proposer une cuisine simple et authentique aux clients du camping et des alentours. Nous cherchons à mettre en avant la bonne humeur et la détente. Nous travaillons dans un esprit familial et convivial.
Ici notre objectif est de proposer une cuisine simple et authentique aux clients du camping et des alentours. Nous cherchons à mettre en avant la bonne humeur et la détente. Nous travaillons dans un esprit familial et convivial.
ANEFA-LOT
Agriculture / Espaces verts et naturels
CAHORS
L’ANEFA – Lot est au service des actifs employeurs et salariés de l’agriculture lotoise, pour :
• la promotion de l’agriculture et de ses métiers
• la promotion de la formation agricole pour les élèves, les salariés et les demandeurs d’emploi
• le développement de l’emploi salarié par la gestion du site "lagriculture-recrute.org" sur le département
• la mise en œuvre de partenariats avec les acteurs départementaux de l’emploi et de la formation.
• la promotion de l’agriculture et de ses métiers
• la promotion de la formation agricole pour les élèves, les salariés et les demandeurs d’emploi
• le développement de l’emploi salarié par la gestion du site "lagriculture-recrute.org" sur le département
• la mise en œuvre de partenariats avec les acteurs départementaux de l’emploi et de la formation.
La Ferme "La Borie d'Imbert"
Industrie agroalimentaire (gras, fruits, fromages)
Rocamadour
Agriculteurs par passion, amoureux de la terre et des produits de qualité, nous vous invitons à venir découvrir notre métier, nos animaux et notre savoir-faire à travers la visite gratuite de notre ferme, dans un cadre bucolique entouré de murets en pierre.
Eleveur de chèvres, chevreaux, cochons et vaches limousines, nous assurons nous-mêmes les cultures, l'élevage, la transformation et la vente directe de nos produits sur place à la ferme ou sur notre boutique en ligne :
- Rocamadour AOP et fromages de chèvres, bûche, tomme, pavé, faisselle
- Charcuteries, salaisons et pâtés de porc
- Saucisse sèche et terrine de chèvre
- Plats cuisinés de porc, de chevreau et de boeuf
- Colis de viande fraîche porc, chevreau et génisse limousine
Nous avons aussi fait le choix de travailler avec d'autres producteurs locaux pour vous proposer toute la richesse de notre terroir : Noix et biscuits, miel et vins du Pays, savons au lait de chèvre.
Sur place, à travers un parcours ludique et libre, vous pourrez découvrir les étapes de fabrication de notre célèbre fromage des Causses du Quercy : le Rocamadour AOP.
Observez le travail des fromagers derrière les vitres : 10h le moulage
Observez le travail des chevriers dans la chèvrerie : 17h la traite
La visite est libre et gratuite toute l'année de 10h à 18h30
D'Avril à Septembre, vous pouvez composer votre pique-nique avec les produits de du magasin : pain, fromages, charcuteries, chips, glaces, boissons... couverts fournis. Les tables pique-nique en bois sont disposées sur l'aire ombragée entourée de murets en pierre pour laisser les enfants s'amuser à leur guise.
Au coeur de la Vallée de la Dordogne, entre Sarlat et Rocamadour, à 10 min. de Rocamadour, vous disposez d'un grand parking, l'accès est de plain pied et la visite est à votre rythme : 30 minutes, 2h ou la journée.
Chez nous, nous travaillons du Pré à l'Assiette.
Au plaisir de vous accueillir et de partager un bon moment !
Marc et Sophie Vilard et toute l'équipe Borie d'Imbert
Eleveur de chèvres, chevreaux, cochons et vaches limousines, nous assurons nous-mêmes les cultures, l'élevage, la transformation et la vente directe de nos produits sur place à la ferme ou sur notre boutique en ligne :
- Rocamadour AOP et fromages de chèvres, bûche, tomme, pavé, faisselle
- Charcuteries, salaisons et pâtés de porc
- Saucisse sèche et terrine de chèvre
- Plats cuisinés de porc, de chevreau et de boeuf
- Colis de viande fraîche porc, chevreau et génisse limousine
Nous avons aussi fait le choix de travailler avec d'autres producteurs locaux pour vous proposer toute la richesse de notre terroir : Noix et biscuits, miel et vins du Pays, savons au lait de chèvre.
Sur place, à travers un parcours ludique et libre, vous pourrez découvrir les étapes de fabrication de notre célèbre fromage des Causses du Quercy : le Rocamadour AOP.
Observez le travail des fromagers derrière les vitres : 10h le moulage
Observez le travail des chevriers dans la chèvrerie : 17h la traite
La visite est libre et gratuite toute l'année de 10h à 18h30
D'Avril à Septembre, vous pouvez composer votre pique-nique avec les produits de du magasin : pain, fromages, charcuteries, chips, glaces, boissons... couverts fournis. Les tables pique-nique en bois sont disposées sur l'aire ombragée entourée de murets en pierre pour laisser les enfants s'amuser à leur guise.
Au coeur de la Vallée de la Dordogne, entre Sarlat et Rocamadour, à 10 min. de Rocamadour, vous disposez d'un grand parking, l'accès est de plain pied et la visite est à votre rythme : 30 minutes, 2h ou la journée.
Chez nous, nous travaillons du Pré à l'Assiette.
Au plaisir de vous accueillir et de partager un bon moment !
Marc et Sophie Vilard et toute l'équipe Borie d'Imbert
Musée "La Planète des Moulins"
Culture / Arts / Patrimoine
LUZECH
Dès la porte d’entrée franchie, le visiteur ouvre grand les yeux en étant transporté sur une autre planète, celle des moulins précisément !
Mais la définition donnée dans le musée est très large puisqu’elle consiste à décrire un moulin comme étant un axe ou une roue tournant grâce à une énergie naturelle et qui sont mis au service d'un travail ou d'une activité.
C’est pourquoi le visiteur pourra porter un regard sur la régulation des horloges à travers les siècles, sur une collection de tire-bouchons, sur des outils de perçage et sur bien d’autres objets entrant dans la définition proposée par le musée.
Des maquettes de moulins animées par l’eau et le vent, en tous points fidèles à leurs modèles, ainsi que du matériel d’expérimentation et de la documentation emmènent le visiteur à travers le monde et lui font remonter le temps. Il est ainsi initié aux secrets des mécanismes, et côtoie le génie de ceux qui les ont conçus.
Pendant la période estivale, le musée est ouvert matin et après-midi et l’équipe de médiation souhaite se renforcer sur cette période afin de de continuer d’assurer aux visiteurs un accueil et une médiation de qualité.
Mais la définition donnée dans le musée est très large puisqu’elle consiste à décrire un moulin comme étant un axe ou une roue tournant grâce à une énergie naturelle et qui sont mis au service d'un travail ou d'une activité.
C’est pourquoi le visiteur pourra porter un regard sur la régulation des horloges à travers les siècles, sur une collection de tire-bouchons, sur des outils de perçage et sur bien d’autres objets entrant dans la définition proposée par le musée.
Des maquettes de moulins animées par l’eau et le vent, en tous points fidèles à leurs modèles, ainsi que du matériel d’expérimentation et de la documentation emmènent le visiteur à travers le monde et lui font remonter le temps. Il est ainsi initié aux secrets des mécanismes, et côtoie le génie de ceux qui les ont conçus.
Pendant la période estivale, le musée est ouvert matin et après-midi et l’équipe de médiation souhaite se renforcer sur cette période afin de de continuer d’assurer aux visiteurs un accueil et une médiation de qualité.
Château Chambert
Autres
Floressas
Le Château de Chambert est un domaine viticole historique, en agriculture biologique et biodynamique, niché au coeur du vignoble de Cahors. Notre domaine propose une expérience complète : visite guidée, dégustations, restaurant gastronomique, bar à vin & tapas avec animation culinaire. En période estivale, nous accueillons dans notre cadre idyllique une clientèle variée d’amateurs de vin et de curieux venus découvrir nos produits et notre philosophie, combinant excellence et respect de la nature.
Afin de renforcer notre équipe pendant la saison estivale, nous recrutons des profils motivés, souriants et passionnés pour offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs.
Afin de renforcer notre équipe pendant la saison estivale, nous recrutons des profils motivés, souriants et passionnés pour offrir une expérience inoubliable à nos visiteurs.
La Récréation
Restauration
LES ARQUES
Que ce soit en salle, en terrasse ou sous le préau, venez déguster une cuisine inventive,
inspirée de saveurs lointaines qui subliment les produits de notre terroir...
Découvrez la Récréation, un restaurant qui fait partie des Bonnes Tables du Lot.
inspirée de saveurs lointaines qui subliment les produits de notre terroir...
Découvrez la Récréation, un restaurant qui fait partie des Bonnes Tables du Lot.
Château de Mercuès
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Mercuès
Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIᵉ siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel.
Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné.
Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné.
CHATEAU DE MERCUES
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Mercuès
*L'hôtel
Niché sur sa colline, surplombant la vallée du Lot et son vignoble de Cahors, ce château du XIIIe siècle vous fera profiter de la richesse de son histoire. Autrefois résidence d’été des Comtes Evêques de Cahors, nous vous proposons aujourd’hui dans ces mêmes lieux de séjourner dans l’une de nos 24 chambres et 6 suites aussi luxueuses qu’atypiques. À demeure de seigneurs… festins de rois. Notre offre de restauration est axée sur des produits régionaux dont « Le Bistrot du Château » et le restaurant gastronomique « Le Duèze ». Ces deux restaurants sont dirigés par notre chef Julien Poisot. Cet écrin est aussi dédié à la confection et au vieillissement de crus d’exception. Vous pourrez visiter le chai de vinification, creusé à même la roche sous les jardins du château. Vous aurez la possibilité de déguster quelques grandes cuvées de Malbec, spécialité du domaine.
Niché sur sa colline, surplombant la vallée du Lot et son vignoble de Cahors, ce château du XIIIe siècle vous fera profiter de la richesse de son histoire. Autrefois résidence d’été des Comtes Evêques de Cahors, nous vous proposons aujourd’hui dans ces mêmes lieux de séjourner dans l’une de nos 24 chambres et 6 suites aussi luxueuses qu’atypiques. À demeure de seigneurs… festins de rois. Notre offre de restauration est axée sur des produits régionaux dont « Le Bistrot du Château » et le restaurant gastronomique « Le Duèze ». Ces deux restaurants sont dirigés par notre chef Julien Poisot. Cet écrin est aussi dédié à la confection et au vieillissement de crus d’exception. Vous pourrez visiter le chai de vinification, creusé à même la roche sous les jardins du château. Vous aurez la possibilité de déguster quelques grandes cuvées de Malbec, spécialité du domaine.
Communauté de Communes CAZALS-SALVIAC
Autres
Salviac
Collectivité locale, 40 personnes,
Divers champs d'activités : administration, service technique (voirie, bâtiments, festivités), service enfance (crèche, centre de loisirs), service culturel, tourisme, etc.
Divers champs d'activités : administration, service technique (voirie, bâtiments, festivités), service enfance (crèche, centre de loisirs), service culturel, tourisme, etc.
Camping La Truffière
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Saint Cirq Lapopie
Camping la Truffiere ***, Situé sur le haut de Saint-Cirq-Lapopie, le site entierement paysagé offre un terrain de jeux ideale au famille avec enfants. Trois piscine chauffées, une vaste aire de jeux.
Un restaurant, fonctionnant uniquement le soir avec une carte dans l'aire du temps. Et une pizzeria elle aussi ouvert le soir unirquement.
Un restaurant, fonctionnant uniquement le soir avec une carte dans l'aire du temps. Et une pizzeria elle aussi ouvert le soir unirquement.
Canoës SAFARAID DORDOGNE
Tourisme / Sports / Activités plein air
VAYRAC
Notre entreprise propose de la location de canoës-kayaks sur la Dordogne depuis 1978 !
Nous sommes également prestataire kayaks sur des raids sportifs et événementiels un peu partout en France.
Sur la Dordogne, nous proposons des balades sur la demi-journée et la journée mais également des randonnées itinérantes de 2 à 7 jours ; notre clientèle est plutôt familiale ...
Nous sommes une entreprise familiale (3 personnes à l'année) et nous sommes environ 25 au plus fort de la saison. Notre objectif est clairement de proposer une prestation de qualité. Nous avons du matériel et des véhicules récents et entretenus, nous privilégions l'accueil pour que nos clients vivent une expérience inoubliable.
Nous avons 3 bases à Vayrac (base principale), Saint-Sozy et Monceaux/Dordogne.
Nous sommes également prestataire kayaks sur des raids sportifs et événementiels un peu partout en France.
Sur la Dordogne, nous proposons des balades sur la demi-journée et la journée mais également des randonnées itinérantes de 2 à 7 jours ; notre clientèle est plutôt familiale ...
Nous sommes une entreprise familiale (3 personnes à l'année) et nous sommes environ 25 au plus fort de la saison. Notre objectif est clairement de proposer une prestation de qualité. Nous avons du matériel et des véhicules récents et entretenus, nous privilégions l'accueil pour que nos clients vivent une expérience inoubliable.
Nous avons 3 bases à Vayrac (base principale), Saint-Sozy et Monceaux/Dordogne.
Camping Le Rêve
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Le Vigan
Espace, nature et calme sont les promesses de notre petit camping écoresponsable de 60 emplacements, situé dans le nord du Lot. Nous y accueillons une clientèle familiale avec de jeunes enfants, française et étrangère, notamment néerlandophone.
Au-delà de notre sensibilité à la nature et au développement durable, nous proposons un lieu d’accueil, convivial, respectueux de tous. Confiance, Considération, Générosité, Solidarité, Ecoute et Partage sont le socle de nos valeurs et nous animent au quotidien. Notre objectif essentiel est de faire plaisir à nos hôtes, qu’ils se sentent bien !
Nous te proposons de rejoindre notre équipe pour contribuer à cette ambiance détendue, le temps d’un été.
Nous nous sommes organisés pour te permettre d’avoir des activités diversifiées, de l’autonomie et des responsabilités. Nous nous engageons à te former et à t’accompagner pour que tu donnes le meilleur de toi-même et que tu puisses en être fier.
Tu te reconnais dans nos valeurs, tu as envie de partager ta joie de vivre avec une équipe sympa ? Contacte-nous pour l’offre qui te parle le plus et nous verrons comment l’adapter au mieux à ton profil.
Lucile et Richard
Au-delà de notre sensibilité à la nature et au développement durable, nous proposons un lieu d’accueil, convivial, respectueux de tous. Confiance, Considération, Générosité, Solidarité, Ecoute et Partage sont le socle de nos valeurs et nous animent au quotidien. Notre objectif essentiel est de faire plaisir à nos hôtes, qu’ils se sentent bien !
Nous te proposons de rejoindre notre équipe pour contribuer à cette ambiance détendue, le temps d’un été.
Nous nous sommes organisés pour te permettre d’avoir des activités diversifiées, de l’autonomie et des responsabilités. Nous nous engageons à te former et à t’accompagner pour que tu donnes le meilleur de toi-même et que tu puisses en être fier.
Tu te reconnais dans nos valeurs, tu as envie de partager ta joie de vivre avec une équipe sympa ? Contacte-nous pour l’offre qui te parle le plus et nous verrons comment l’adapter au mieux à ton profil.
Lucile et Richard
Les Croisières de Saint-Cirq-Lapopie
Tourisme / Sports / Activités plein air
Bouzies
LOT NAVIGATION est une entreprise familiale et dynamique de tourisme fluvial basé au Port de Bouziès, à la base nautique de Saint-Cirq-Lapopie et à la base d'hivernage de Saint-Géry. La société apporte des services de loisirs nautiques aux touristes français comme étrangers :
- Lot Navigation : Location de bateaux habitables à la semaine
- Les Croisières de Saint-Cirq-Lapopie : Croisières commentées d'une heure en gabare (bateau à passagers), location de gabarots à la journée, de bateaux-barbecue pour le déjeuner et de bateaux électriques à l'heure.
- Ma Parenthèse Flottante : Location de bateaux-cabanes insolites à la nuitée
- Lot Navigation : Location de bateaux habitables à la semaine
- Les Croisières de Saint-Cirq-Lapopie : Croisières commentées d'une heure en gabare (bateau à passagers), location de gabarots à la journée, de bateaux-barbecue pour le déjeuner et de bateaux électriques à l'heure.
- Ma Parenthèse Flottante : Location de bateaux-cabanes insolites à la nuitée
UCVQ - Union des Centres de Vacances du Quercy
Tourisme / Sports / Activités plein air
CAHORS
L’Union des Centres de Vacances du Quercy, ou UCVQ, est une association loi 1901 à but non lucratif, laïque et gérée par des bénévoles, dédiée à l’organisation de séjours pour tous les enfants et adolescents entre 6 et 16 ans, du Lot ou d’ailleurs.
Nous mettons tout en œuvre pour proposer des colonies de vacances de qualité, à taille humaine, dans un cadre permettant aux jeunes d’apprécier la vie de groupe, de découvrir des activités, d’apprendre de nouvelles choses, de « grandir » tout en s’amusant.
L’UCVQ défend également des valeurs : vacances accessibles à tous, partage et solidarité, inclusion, épanouissement personnel, développement de l’autonomie… que portent nos équipes d’animation sur chacun de nos séjours.
Nous mettons tout en œuvre pour proposer des colonies de vacances de qualité, à taille humaine, dans un cadre permettant aux jeunes d’apprécier la vie de groupe, de découvrir des activités, d’apprendre de nouvelles choses, de « grandir » tout en s’amusant.
L’UCVQ défend également des valeurs : vacances accessibles à tous, partage et solidarité, inclusion, épanouissement personnel, développement de l’autonomie… que portent nos équipes d’animation sur chacun de nos séjours.
Département du Lot
Autres
Cahors
Producteur d’opportunités personnelles et professionnelles, le Lot vous offrira une qualité de vie et de travail remarquable.
Marre des bouchons, du stress et du coût de la vie élevé ? Envie de vivre en harmonie avec la nature, avec des paysages de cartes postales sous les yeux et faire de belles découvertes tous les jours ?
Pépite environnementale, à 1h15 au nord de Toulouse, Le Lot n'attend plus que vous !
Porteur de projets de territoire au côté des acteurs locaux, le Département s’engage chaque jour en faveur de politiques publiques au service des citoyens.
Vous aussi, soyez au cœur de cette transformation !
Retrouvez plus d'informations sur Lot.fr et Choisirlelot.fr
Marre des bouchons, du stress et du coût de la vie élevé ? Envie de vivre en harmonie avec la nature, avec des paysages de cartes postales sous les yeux et faire de belles découvertes tous les jours ?
Pépite environnementale, à 1h15 au nord de Toulouse, Le Lot n'attend plus que vous !
Porteur de projets de territoire au côté des acteurs locaux, le Département s’engage chaque jour en faveur de politiques publiques au service des citoyens.
Vous aussi, soyez au cœur de cette transformation !
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GEIQ 46
BTP/ Transport/ Logistique
CAHORS
Le GEIQ est un groupement d'employeurs pour l'insertion et la qualification. Nous intervenons sur le département du Lot et nous recrutons pour nos entreprises adhérentes.
Nos adhérents sont des entreprises du Bâtiment et travaux publics, ainsi que d'autres secteurs tels que le transport, l'industrie, le commerce...
Nous sommes dans la capacité de vous accompagner pour une montée en compétences en vous proposons un parcours de formation sur-mesure et un accompagnement socio-professionnel individualisé.
Nos adhérents sont des entreprises du Bâtiment et travaux publics, ainsi que d'autres secteurs tels que le transport, l'industrie, le commerce...
Nous sommes dans la capacité de vous accompagner pour une montée en compétences en vous proposons un parcours de formation sur-mesure et un accompagnement socio-professionnel individualisé.
Le Chant du Coq
Restauration
CAVAGNAC
Depuis 2007, Le Chant du Coq vous accueille dans une salle chaleureuse tout au long de l'année, et dans un cadre bucolique lors des beaux jours.
Abdou vous propose une sélection de galettes à la carte pour tous les goûts, ainsi qu' un couscous royal le samedi soir et le dimanche midi sur réservation pour les plus gourmands. En été, venez vous rafraîchir dans notre piscine avant de savourer une bonne crêpe sur notre grande terrasse, Damien se fera un plaisir de vous servir. Appelez-nous, il est probable que nous nous soyons permis de la flexibilité sur nos horaires.
Abdou vous propose une sélection de galettes à la carte pour tous les goûts, ainsi qu' un couscous royal le samedi soir et le dimanche midi sur réservation pour les plus gourmands. En été, venez vous rafraîchir dans notre piscine avant de savourer une bonne crêpe sur notre grande terrasse, Damien se fera un plaisir de vous servir. Appelez-nous, il est probable que nous nous soyons permis de la flexibilité sur nos horaires.
SAS LE GRILLARDIN
Restauration
MARTEL
Un restaurant situé en plein cœur de la ville aux 7 tours, Martel, cité dynamique et accueillante, qui offre à ses clients une cuisine familiale et variée;
De la pizza à la gastronomie locale en passant par des salades variées, de quoi régaler tout un chacun. La terrasse très agréable invite à une halte gourmande.
Toute l'équipe a à cœur de satisfaire ses clients dans une ambiance conviviale.
De la pizza à la gastronomie locale en passant par des salades variées, de quoi régaler tout un chacun. La terrasse très agréable invite à une halte gourmande.
Toute l'équipe a à cœur de satisfaire ses clients dans une ambiance conviviale.
Auberge à la ferme du château vieux
Restauration
Milhac
Entre Quercy et Périgord dans le Lot, au cœur de la Bouriane, nous vous accueillons dans notre Auberge à la Ferme où vous pourrez découvrir et déguster notre cuisine familiale et authentique, concoctée par notre chef avec les produits issus de notre ferme et des fermes avoisinantes.
Dans notre ferme familiale, transmise de génération en génération, nous produisons et élevons nos agneaux, nos cochons, nos canards, nos légumes ... que nous cuisinons avec grand soin pour vous les servir et vous les faire déguster à notre table.
Vous pourrez aussi, si vous le souhaitez, séjourner au Château Vieux, dans l'une de nos 5 chambres d'hôtes tout confort, dont 1 suite familiale.
Dans notre ferme familiale, transmise de génération en génération, nous produisons et élevons nos agneaux, nos cochons, nos canards, nos légumes ... que nous cuisinons avec grand soin pour vous les servir et vous les faire déguster à notre table.
Vous pourrez aussi, si vous le souhaitez, séjourner au Château Vieux, dans l'une de nos 5 chambres d'hôtes tout confort, dont 1 suite familiale.
RESIDENCE LES SEGALIERES
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
GRAMAT
Au coeur d'un territoire rare et préservé vous attend une résidence follement nature. Vous serez conquis par le charme de cette pittoresque région, très contrastée, émaillée de sites fameux tels la cité médiévale de Rocamadour ou encore le Gouffre de Padirac... et qui offre une foule d'activités nature à découvrir !
A Gramat, face au parc animalier, proche d'un centre aqua récréatif et de jardins réputé se trouve la résidence LES SEGALIERES.
Elle se compose de 40 cottages en bois et de 21 maisonnettes individuelles disséminés dans une magnifique chênaie sur un terrain de 7 hectares.
A Gramat, face au parc animalier, proche d'un centre aqua récréatif et de jardins réputé se trouve la résidence LES SEGALIERES.
Elle se compose de 40 cottages en bois et de 21 maisonnettes individuelles disséminés dans une magnifique chênaie sur un terrain de 7 hectares.
Domaine Le Quercy
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Gourdon
Autour de ses eaux claires, 5 hectares de nature nichée dans un écrin de colline boisée, plan d'eau baignade avec plage, étang de pêche de Laumel, parcours de santé, aire de jeux pour les enfants.
1.5 km du centre de GOURDON de ses commodités commerciales, artisanales et culturelles, sans oublier la bonne table réputée de notre terroir, venez goûter au plaisir simple de vacances familiales reposantes.
Camping agréable, calme et bien ombragé.
Le camping se situe à 20kms de Sarlat, 32kms de Rocamadour et 30kms de Cahors.
1.5 km du centre de GOURDON de ses commodités commerciales, artisanales et culturelles, sans oublier la bonne table réputée de notre terroir, venez goûter au plaisir simple de vacances familiales reposantes.
Camping agréable, calme et bien ombragé.
Le camping se situe à 20kms de Sarlat, 32kms de Rocamadour et 30kms de Cahors.
SARL Maladen et Fils
Commerces / Grande distribution
Le Vigan
Petite boucherie artisanale et familiale d un effectif de 4 employés Nous choisissons et achetons les animaux dans les fermes environnantes Nous effectuons également le transport vers et retour abattoir . Et ce depuis 3 générations Située en plein centre du petit village du VIGAN ( Lot) Jours de fermeture Dimanche et lundi Travailler avec des agriculteurs locaux est pour nous une priorité pour pouvoir continuer à fournir une viande de qualité En réduisant la chaîne nous pouvons ainsi avoir un excellent rapport qualité prix
LA GOURMANDE FOIE GRAS JACQUIN
Industrie agroalimentaire (gras, fruits, fromages)
PAYRAC
Une belle ferme traditionnelle entre Sarlat et Rocamadour à laquelle s'est ajoutée une conserverie, située au coeur de la Bouriane, dans un environnement boisé
Une entreprise familiale qui produit et vend sur site, sur les marchés et les salons gastronomiques ses propres fabrications.
Des récompenses obtenues reconnaissant la qualité de ses produits, des médailles d'or au Concours Général Agricole de Paris...
Une équipe orientée vers la satisfaction de leurs clients et qui privilégie la convivialité et l'expertise professionnelle
Des emplois divers et de tout type, de la production à la vente ,
Une entreprise lotoise où il fait bon travailler,
Une entreprise familiale qui produit et vend sur site, sur les marchés et les salons gastronomiques ses propres fabrications.
Des récompenses obtenues reconnaissant la qualité de ses produits, des médailles d'or au Concours Général Agricole de Paris...
Une équipe orientée vers la satisfaction de leurs clients et qui privilégie la convivialité et l'expertise professionnelle
Des emplois divers et de tout type, de la production à la vente ,
Une entreprise lotoise où il fait bon travailler,
U Express
Commerces / Grande distribution
Salviac
Grande surface alimentaire de proximité implantée à Salviac. Spécialiste des produits frais, l’enseigne propose une offre traditionnelle ou libre-service large et étendue autour des Marques U.
LA FERME DE BORIE
Industrie agroalimentaire (gras, fruits, fromages)
MIERS
Notre exploitation agricole (SCEA) est située dans le nord du Lot, à Miers, entre le Gouffre de Padirac et Rocamadour. Nous sommes spécialisés dans la vente directe de nos productions : canards gras, volailles, bœuf. Nous disposons d'un atelier récent sur place qui nous permet de maîtriser les différents phases de production, de l'élevage jusqu'à la vente directe sur place. Nous réalisons nous même les opérations d'abattage et de transformation. Nos ventes sont réalisées avec la clientèle locale, les touristes de passage, notre boutique en ligne et des magasins locaux de revente. Notre équipe est composée de 2 dirigeants, 4 salariés en CDI, 3 saisonniers et 1 apprenti en BTS. Notre entreprise a conservé une dimension familiale où chacun trouve sa place dans les différentes activités. Chacun a un rôle à jouer pour garantir la qualité des produits vendus, ce qui assure au client une régularité. Les dirigeants sont présents dans l'atelier avec le personnel et restent entièrement disponibles et à l'écoute. Nous accordons de l'importance au bien-être au travail pour que chacun puisse travailler dans de bonnes conditions. Une salle est à disposition pour le repas du midi et la pause matinale. Sauf exception, nous ne travaillons pas le week-end pour les activités de transformation.
SAS MARCOU
Agriculture / Espaces verts et naturels
GOURDON
La société MARCOU,installée à GOURDON, est spécialisée dans la production et récolte de fruits, châtaignes et principalement. Au Mas de Couderc situé à Masclat dans le Lot, la famille Marcou cultive des châtaignes, des noisettes et des noix en AOC et AOP Noix du Périgord depuis trois générations. On y produit aussi de l'huile de noix fine et savoureuse. La récolte s'effectue au mois d'octobre, tous les trois jours environ. Ensuite les noix sont lavées à l'eau de la Dordogne, puis séchées pendant trois jours avant d'être livrées au magasin.La récolte des châtaignes commence aussi fin septembre, début octobre pour une période de 3 semaines.
Travaux qui se déroulent dans les magnifiques paysages de la Bouriane dans une atmosphère conviviale.
Travaux qui se déroulent dans les magnifiques paysages de la Bouriane dans une atmosphère conviviale.
les Grottes de Cougnac
Culture / Arts / Patrimoine
Payrignac
Découvertes en 1949 et 1952, les deux grottes sont depuis une soixantaine d’années accessibles au public.
Elles se caractérisent par une prodigieuse végétation minérale entourant d'authentiques peintures préhistoriques : bouquetins, mammouths, grands cervidés, figurations humaines, signes divers...
Datés de 30 000 ans, ils comptent parmi les plus vieux dessins figuratifs, ouverts au public.
Nous vous accueillons pour vivre une expérience hors du temps ...
Elles se caractérisent par une prodigieuse végétation minérale entourant d'authentiques peintures préhistoriques : bouquetins, mammouths, grands cervidés, figurations humaines, signes divers...
Datés de 30 000 ans, ils comptent parmi les plus vieux dessins figuratifs, ouverts au public.
Nous vous accueillons pour vivre une expérience hors du temps ...
Le Ptit Bouchon
Restauration
Gourdon
Restaurant situé au coeur d'une petite ville de 4700 habitants (Gourdon), proche de Sarlat, Rocamadour et Cahors.
Affaire en cours de rachat au 1er Avril 2021. A ce jour nous sommes 2 personnes (le Chef de cuisine et le Gérant). Nous avons besoin d'agrandir notre équipe pour la saison de Mai à Septembre pour renforcer la salle et la cuisine.
L'établissement possède 1 terrasse ombragée sur la rue de 60 couverts.
Une salle intérieur au rez- de chaussée de 15 couverts et en mezzanine 25 couverts qui donne accès à une 2éme terrasse de 25 couverts.
Il est ouvert hors saison du Mardi au Dimanche inclus et 7/7 l'été de 9H à 23H.
La clientèle est composée de commerçant, artisan, clients locaux et touristes.
Nous proposons une carte de type brasserie avec des plats régionaux élaborés avec des produits frais et une carte de galettes et crêpes.
Service en coupure en cuisine. Pour la salle une personne au bar en coupure et 2 personnes en salle travaillant à tour de rôle 1 semaine en coupure et l'autre semaine en service continu.
Affaire en cours de rachat au 1er Avril 2021. A ce jour nous sommes 2 personnes (le Chef de cuisine et le Gérant). Nous avons besoin d'agrandir notre équipe pour la saison de Mai à Septembre pour renforcer la salle et la cuisine.
L'établissement possède 1 terrasse ombragée sur la rue de 60 couverts.
Une salle intérieur au rez- de chaussée de 15 couverts et en mezzanine 25 couverts qui donne accès à une 2éme terrasse de 25 couverts.
Il est ouvert hors saison du Mardi au Dimanche inclus et 7/7 l'été de 9H à 23H.
La clientèle est composée de commerçant, artisan, clients locaux et touristes.
Nous proposons une carte de type brasserie avec des plats régionaux élaborés avec des produits frais et une carte de galettes et crêpes.
Service en coupure en cuisine. Pour la salle une personne au bar en coupure et 2 personnes en salle travaillant à tour de rôle 1 semaine en coupure et l'autre semaine en service continu.
LE RELAI DE BELCASTEL
Restauration
BELCASTEL
Situé sur « le circuit des merveilles », Lacave est un des joyaux de la vallée de la Dordogne. A proximité de sites prestigieux comme Rocamadour, Sarlat, Padirac, Pech-Merle... le relais de Belcastel offre dans un environnement bucolique une cuisine traditionnelle simple dans un esprit terroir. Convivialité assurée
LE RELAI DE CASTELNAU
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
LOUBRESSAC
L'établissement Le Relais de Castelnau fait partie de la chaîne du réseau Relais du Silence qui rassemble des établissements de charme situés dans un environnement naturel et verdoyant.
Le Relais de Castelnau est situé au cœur de l’un des plus beaux villages de France, Loubressac, et offre une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne et le château de Castelnau.
Présentant un cadre coloré et un confort moderne, cet établissement propose des spécialités régionales. Il constitue un emplacement privilégié pour découvrir la belle région du Lot et de la Dordogne.
Il offre un cadre propice à la détente, au ressourcement et au bien-être
Le Relais de Castelnau est situé au cœur de l’un des plus beaux villages de France, Loubressac, et offre une vue imprenable sur la vallée de la Dordogne et le château de Castelnau.
Présentant un cadre coloré et un confort moderne, cet établissement propose des spécialités régionales. Il constitue un emplacement privilégié pour découvrir la belle région du Lot et de la Dordogne.
Il offre un cadre propice à la détente, au ressourcement et au bien-être
LES JARDINS DE LA LOUVE
Restauration
ROCAMADOUR
Assurément l'une des plus belles terrasses de Rocamadour ! La jolie pergola invite au farniente. Côté salle, des jolies tables en ardoise dans un décor typique invitent les gourmets à la dégustation. En cuisine, ce sont les plats régionaux les plus représentés : déclinaisons autour du canard (magret, confit, foie gras...), agneau du Quercy, noix, etc. On mise sur une gastronomie de terroir, mais aussi sur des pizzas, des plats de pâtes, des omelettes et de nombreux desserts maison. Lorsque le temps est au beau fixe, la terrasse offre un panorama sublime dans un cadre de verdure et de calme. Située tout au fond de la rue principale vous y serez installés comme dans un cocon, loin de l'agitation du centre. De quoi prendre le temps de se reposer et de se laisser aller à des découvertes culinaires.
LES MAÎTRES DU PAIN
Commerces / Grande distribution
SOUILLAC
Les Maîtres du Pain, une boulangerie- pâtisserie comme on les aime; des produits savoureux et authentiques, un accueil chaleureux et une équipe dynamique.
STATION EXPÉRIMENTALE DE CREYSSE
Agriculture / Espaces verts et naturels
Creysse
Située stratégiquement au carrefour de 3 départements à forte tradition nucicole, le Lot, la Corrèze et la Dordogne, la Station Expérimentale est basée à Creysse, petit village touristique du Quercy,à la rive droite de la Dordogne
La culture du noyer est ancienne et a une valeur patrimoniale forte.
La station a été créée e 1987 pour répondre aux préoccupations techniques des producteurs regroupés au sein de l'AOP Nationale "Dynamic Noix. Outil d'expérimentations et d'échanges, lieu de ressources pour la production de la noix, son équipe de permanents est notamment composée de deux ingénieures, deux ouvriers agricoles et une personne en charge de l'administratif.
Dès le début du mois de septembre, nous recrutons des saisonniers pour la récolte de noix fraîches qui dure 3 semaines pour réaliser les activités suivantes: conduire la machine à récolter les noix, lavage, triage.
Nous avons des saisonniers qui viennent régulièrement depuis 5/6 ans et ils ont des contrats d'une durée de deux mois car ils enchainent ensuite sur la récolte de noix sèches ainsi que sur le cassage, manutention et divers travaux dans les vergers.
A la fin de la récolte de la noix sèche, nous recrutons 2/3 saisonniers supplémentaires pour 3 semaines environ pour le tri, lavage, triage, conditionnement ...
Le nombre de saisonniers et la durée des contrats sont variables en fonction de la quantité de noix à récolter mais de façon générale les noix se récoltent à partir de mi-septembre jusque fin octobre.
La culture du noyer est ancienne et a une valeur patrimoniale forte.
La station a été créée e 1987 pour répondre aux préoccupations techniques des producteurs regroupés au sein de l'AOP Nationale "Dynamic Noix. Outil d'expérimentations et d'échanges, lieu de ressources pour la production de la noix, son équipe de permanents est notamment composée de deux ingénieures, deux ouvriers agricoles et une personne en charge de l'administratif.
Dès le début du mois de septembre, nous recrutons des saisonniers pour la récolte de noix fraîches qui dure 3 semaines pour réaliser les activités suivantes: conduire la machine à récolter les noix, lavage, triage.
Nous avons des saisonniers qui viennent régulièrement depuis 5/6 ans et ils ont des contrats d'une durée de deux mois car ils enchainent ensuite sur la récolte de noix sèches ainsi que sur le cassage, manutention et divers travaux dans les vergers.
A la fin de la récolte de la noix sèche, nous recrutons 2/3 saisonniers supplémentaires pour 3 semaines environ pour le tri, lavage, triage, conditionnement ...
Le nombre de saisonniers et la durée des contrats sont variables en fonction de la quantité de noix à récolter mais de façon générale les noix se récoltent à partir de mi-septembre jusque fin octobre.
MON PETIT RESTO
Restauration
Souillac
Anciennement l'Entracte,
Mon petit resto a ouvert ses portes en juin 2018.
Situé dans une rue piètonne ombragée de Souillac,
vous pouvez profiter en terrasse d'un repas simple et varié entièrement fait maison avec des produits frais de notre riche terroir.
Nous privilégions les circuits courts en nous approvisionnant auprès des producteurs locaux pour vous servir des plats et menus de saison.
En Hiver notre salle voutée vous accueille en toute intimité pour un repas entre amis, en famille.
Mon petit resto a ouvert ses portes en juin 2018.
Situé dans une rue piètonne ombragée de Souillac,
vous pouvez profiter en terrasse d'un repas simple et varié entièrement fait maison avec des produits frais de notre riche terroir.
Nous privilégions les circuits courts en nous approvisionnant auprès des producteurs locaux pour vous servir des plats et menus de saison.
En Hiver notre salle voutée vous accueille en toute intimité pour un repas entre amis, en famille.
La Plaine Maraichère
Agriculture / Espaces verts et naturels
Payrignac
Exploitation maraîchère de 17 hectares située sur la commune de Payrignac à proximité des grottes de Cougnac. Patrice Peulet produit 30 variétés de légumes en production raisonnée qu'il commercialise sous forme de paniers de légumes. L'exploitation est ouverte toute l'année. En fonction des légumes, ils sont produits en plein champ ou sous abris.
Exploitation maraîchère d'une quinzaine d'hectares située en Bouriane. Production de plein champ et sous abri de froid. 30 variétés de légumes. Production raisonnée.
Productions de la ferme : Maraîchage, légumes anciens et aromatiques.
Exploitation maraîchère d'une quinzaine d'hectares située en Bouriane. Production de plein champ et sous abri de froid. 30 variétés de légumes. Production raisonnée.
Productions de la ferme : Maraîchage, légumes anciens et aromatiques.
PARC DU BERGER
Tourisme / Sports / Activités plein air
ROCAMADOUR
Nouveau à Rocamadour, parc d'activité de plein air. Filets tendus entre les arbres, à mi chemin entre le hamac et le trampoline. Clientèle familiale.
Accessible aux petits comme aux grands
Le parc d’attraction offre un moment de détente,d’émotion et de sensation en totale liberté pour toute la famille dans le respect absolu de la nature et des arbres.
Accessible aux petits comme aux grands
Le parc d’attraction offre un moment de détente,d’émotion et de sensation en totale liberté pour toute la famille dans le respect absolu de la nature et des arbres.
Café de France
Restauration
Montcuq-en-Quercy-Blanc
Ancien hôtel villageois depuis 1800, cette brasserie est située au centre du village de Montcuq, avec sa grande terrasse ombragée par le marronnier centenaire. Il y règne une ambiance très cosmopolite, ou le personnel est polyglotte. La carte est traditionnelle, régionale, et comprend aussi quelques spécialités Thaïlandaises.
Des suggestions changées quotidiennement au gré des saisons sont également servies.
Une grande salle de restaurant d’une capacité de 50 places est disponible pour les jours de pluie ou les soirées frileuses, avec un coin salon pour prendre son café ou un apéritif devant le poêle a bois.
Des soirées à thème sont organisées régulièrement. Inscrivez-vous à notre newsletter ou aimez notre page Facebook afin d’être tenu informé.
Pour les occasions spéciales ou pour les groupes, des menus personnalisés peuvent être organisés.
Des suggestions changées quotidiennement au gré des saisons sont également servies.
Une grande salle de restaurant d’une capacité de 50 places est disponible pour les jours de pluie ou les soirées frileuses, avec un coin salon pour prendre son café ou un apéritif devant le poêle a bois.
Des soirées à thème sont organisées régulièrement. Inscrivez-vous à notre newsletter ou aimez notre page Facebook afin d’être tenu informé.
Pour les occasions spéciales ou pour les groupes, des menus personnalisés peuvent être organisés.
Le Village du Port
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Saint Sozy
Une petite hôtellerie de plein air, au bord de la Dordogne, une nature classée réserve mondiale de biosphère par l’Unesco.
Se poser, se reposer... au rythme du soleil et vivre une expérience unique.
Se poser, se reposer... au rythme du soleil et vivre une expérience unique.
La Vieille Auberge
Restauration
Souillac
Hôtel *** au cœur de la Vallée de la Dordogne
Une auberge de charme avec piscine entre Haut Quercy et Périgord
A mi-chemin entre Sarlat et Rocamadour, la Vieille Auberge se dresse fièrement au cœur du charmant village de Souillac installé sur les jolies rives de la Dordogne. Confort moderne et prestations de qualité s'invitent dans le cadre authentique de cet ancien relais de diligence où vous attend un accueil chaleureux et convivial, en toute simplicité. Derrière sa jolie façade typique, de pierres et de bois : 9 chambres confortables et la cuisine régionale d'un restaurant gastronomique. A l’extérieur, Le Quercy abrite 23 chambres supplémentaires, une agréable piscine entourée d’un jardin avec chaises longues. A votre arrivée, un parking ou un garage faciliteront votre stationnement
Situé à proximité de Rocamadour, du Gouffre de Padirac, de Sarlat, ou encore de Lascaux...notre hôtel restaurant à Souillac offre l'opportunité de découvrir les sites remarquables de la Vallée de la Dordogne et propose une agréable escale aux voyageurs d'affaires en déplacement lors d'une soirée-étape.
Une auberge de charme avec piscine entre Haut Quercy et Périgord
A mi-chemin entre Sarlat et Rocamadour, la Vieille Auberge se dresse fièrement au cœur du charmant village de Souillac installé sur les jolies rives de la Dordogne. Confort moderne et prestations de qualité s'invitent dans le cadre authentique de cet ancien relais de diligence où vous attend un accueil chaleureux et convivial, en toute simplicité. Derrière sa jolie façade typique, de pierres et de bois : 9 chambres confortables et la cuisine régionale d'un restaurant gastronomique. A l’extérieur, Le Quercy abrite 23 chambres supplémentaires, une agréable piscine entourée d’un jardin avec chaises longues. A votre arrivée, un parking ou un garage faciliteront votre stationnement
Situé à proximité de Rocamadour, du Gouffre de Padirac, de Sarlat, ou encore de Lascaux...notre hôtel restaurant à Souillac offre l'opportunité de découvrir les sites remarquables de la Vallée de la Dordogne et propose une agréable escale aux voyageurs d'affaires en déplacement lors d'une soirée-étape.
LA PANETIERE DES VACANCES
Commerces / Grande distribution
gourdon
Le pain né sur les terres Aveyronnaises
C’est en 1936, qu’est né notre pain au goût inimitable.
C’est le grand-père, Fernand Moly qui, artisan boulanger dans le petit village Aveyronnais de Drulhe créa ce pain dont la réputation s’exporta très vite au-delà des frontières de la commune, puis du département.
En 1971, la famille s’investit dans la création d’une unité de production plus moderne à Causseroux sur la commune de Villefranche de Rouergue.
C’est en 1936, qu’est né notre pain au goût inimitable.
C’est le grand-père, Fernand Moly qui, artisan boulanger dans le petit village Aveyronnais de Drulhe créa ce pain dont la réputation s’exporta très vite au-delà des frontières de la commune, puis du département.
En 1971, la famille s’investit dans la création d’une unité de production plus moderne à Causseroux sur la commune de Villefranche de Rouergue.
Vignobles Pelvillain
Agriculture / Espaces verts et naturels
Albas
Nos origines
ALBAS, beau village au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de
Cahors, qui fut longtemps un des plus importants port de commerce du
vin vers Bordeaux, est le berceau de mes ancêtres maternels.
Ces derniers cultivaient la vigne mais également le safran, le tabac...
Le territoire viticole de la vallée du Lot est une artère vitale pour
ses habitants et la région, qui a connu fastes et difficultés au gré
de l'histoire de France, des maladies et du climat.
En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur
fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils
développent et agrandissent le vignoble familial. Ma famille devient
alors acteur majeur de l'histoire contemporaine et de la renaissance
du vin de Cahors.
Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial.
En 1978, je participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
´ J'ai la vigne dans le sang, je serai Vigneron. ª
Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j'ai appris sur le terrain.
La recherche d'une qualité constante et de l'excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien.
Mon travail ne s'arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l'action de bénévoles, dont je suis, au sein d'instances régionales, telles que l' U.I.V.C (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la F.D.V.I. du Lot (Fédération des Vignerons Indépendants).
De plus, membre de Jury Expert, je fais régulièrement des dégustations à l'aveugle, des vins de Cahors, dont les résultats sont une base de travail pour les vignerons.
Enfin, en 2002, la Confrérie des Vins de Cahors m'a intronisé Chevalier. Rapidement membre de son Grand Conseil, j'ai aujourd'hui l'honneur d'en être le Grand Maître.
Mon objectif est toujours la promotion et la découverte pour le plus grand nombre, des vertus des vins de notre terroir.
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux :
-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours).
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement.
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés.
Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences :
-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin.
-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps.
-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord.
Concernant l'aspect géologique, deux grands ensembles de sols forment la base du vignoble cadurcien. L'un est situé dans la vallée formée par les trois terrasses alluviales du Lot, il est bordé par un cordon d'éboulis calcaires au pied des reliefs des causses. Le second est positionné en plateau sur des calcaires parfois recouverts des formations sidérolithiques.
Dans la vallée la première terrasse, plus riche en eau, donne des vins fruités ; sur la deuxième, ils ont plus de rondeur et sur la troisième, le drainage plus poussé donne les vins les plus structurés, aptes à la garde.
Le vignoble du causse quant à lui possède une terre moins fertile que celle de la vallée. Les sols sont très drainants, les racines doivent plonger profondément pour trouver l'eau. La vigne est habituée aux conditions extrêmes et résiste mieux aux périodes climatiques difficiles. Les plateaux produisent des vins moins charnus mais très fins.
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
Depuis plusieurs années, les Vignobles Didier Pelvillain se sont engagés dans une démarche volontaire de pratiques respectueuses de l'environnement, aujourd'hui récompensée par la certification HVE3
ALBAS, beau village au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de
Cahors, qui fut longtemps un des plus importants port de commerce du
vin vers Bordeaux, est le berceau de mes ancêtres maternels.
Ces derniers cultivaient la vigne mais également le safran, le tabac...
Le territoire viticole de la vallée du Lot est une artère vitale pour
ses habitants et la région, qui a connu fastes et difficultés au gré
de l'histoire de France, des maladies et du climat.
En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur
fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils
développent et agrandissent le vignoble familial. Ma famille devient
alors acteur majeur de l'histoire contemporaine et de la renaissance
du vin de Cahors.
Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial.
En 1978, je participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
´ J'ai la vigne dans le sang, je serai Vigneron. ª
Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j'ai appris sur le terrain.
La recherche d'une qualité constante et de l'excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien.
Mon travail ne s'arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l'action de bénévoles, dont je suis, au sein d'instances régionales, telles que l' U.I.V.C (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la F.D.V.I. du Lot (Fédération des Vignerons Indépendants).
De plus, membre de Jury Expert, je fais régulièrement des dégustations à l'aveugle, des vins de Cahors, dont les résultats sont une base de travail pour les vignerons.
Enfin, en 2002, la Confrérie des Vins de Cahors m'a intronisé Chevalier. Rapidement membre de son Grand Conseil, j'ai aujourd'hui l'honneur d'en être le Grand Maître.
Mon objectif est toujours la promotion et la découverte pour le plus grand nombre, des vertus des vins de notre terroir.
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux :
-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours).
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement.
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés.
Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences :
-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin.
-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps.
-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord.
Concernant l'aspect géologique, deux grands ensembles de sols forment la base du vignoble cadurcien. L'un est situé dans la vallée formée par les trois terrasses alluviales du Lot, il est bordé par un cordon d'éboulis calcaires au pied des reliefs des causses. Le second est positionné en plateau sur des calcaires parfois recouverts des formations sidérolithiques.
Dans la vallée la première terrasse, plus riche en eau, donne des vins fruités ; sur la deuxième, ils ont plus de rondeur et sur la troisième, le drainage plus poussé donne les vins les plus structurés, aptes à la garde.
Le vignoble du causse quant à lui possède une terre moins fertile que celle de la vallée. Les sols sont très drainants, les racines doivent plonger profondément pour trouver l'eau. La vigne est habituée aux conditions extrêmes et résiste mieux aux périodes climatiques difficiles. Les plateaux produisent des vins moins charnus mais très fins.
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
Depuis plusieurs années, les Vignobles Didier Pelvillain se sont engagés dans une démarche volontaire de pratiques respectueuses de l'environnement, aujourd'hui récompensée par la certification HVE3
Château Nozières
Agriculture / Espaces verts et naturels
Vire-Sur-Lot
Le domaine comprend actuellement 55 hectares de vigne et une dizaine d’hectares de prairies et de bois. Le vignoble s’étend autour de la propriété, dans un rayon d’un kilomètre, essentiellement sur la commune de Vire sur Lot, sur les terrasses de la vallée du Lot. Il est constitué d’une mosaïque d’une quarantaine de parcelles qui ont toutes des caractéristiques spécifiques et que l’on différencie par leur cépage, le sol, l’exposition, l’âge,…. Ainsi, malgré leur proximité, chacune nous offre des raisins différents. Ces vignes sont implantées sur les terroirs les plus réputés et les plus qualitatifs de l’appellation Cahors : cônes d’éboulis calcaire, talus de haute terrasse,….
Quant à notre climat, il est sous la double influence de l’Atlantique et de la Méditerranée. Ainsi, nous bénéficions d’une pluviométrie régulière qui évite les périodes de sécheresse trop longue, d’un bon taux d’ensoleillement, de l’effet régulateur de la rivière Lot qui coule toute proche et limite les températures extrêmes et enfin du vent d’autan qui nous aide à parfaire la maturité de nos raisins.
Les cépages
L’encépagement est dominé par le Malbec qui demeure un cépage capricieux à cultiver mais qui, grâce à un travail important et méticuleux, nous donne des vins riches, colorés et élégants. Les cépages complémentaires sont le Merlot, mondialement cultivé, et le Tannat, cépage originaire de la région de Madiran. D’autres cépages sont utilisés pour nos vins IGP Côtes du Lot : le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Manseng en blanc et le Cabernet Sauvignon et Franc pour l’élaboration des rosés.
Beaucoup de travaux sont réalisés par nos équipes tout au long de la saison : une taille stricte, ébourgeonnage printanier, effeuillage et vendange en vert… Tout ceci est réalisé en vue d’obtenir des raisins sains et mûrs, condition sinequanone à l’obtention de vins d’artisans, de haute qualité.
Nous avons aussi entrepris au vignoble des efforts depuis plusieurs années pour limiter encore notre impact sur la nature : effeuillage systématique pour une meilleure exposition des grappes au soleil et ainsi abandonner définitivement les produits anti-pourriture, épamprage naturel, retour progressif du travail du sol sous le rang grâce à de nouveaux outils “inter-cep” , création d’une aire de lavage des tracteurs, achat d’atomiseur nouvelle génération anti-dérives.
Nous essayons saisons après saisons d’améliorer nos pratiques pour protéger l’environnement tout en vous proposant des vins de qualité. Ces efforts ont été récompensés par une double certification Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Le Chai
Le chai fut bâti en plusieurs étapes au fur et à mesure du développement du domaine. Il combine les matériaux les plus traditionnels : cuves en béton, barriques en chêne, foudres, … et les techniques œnologiques modernes : cuves thermo-régulées, pressoir pneumatique, pompe péristaltique, … Encore aujourd’hui, des investissements sont réalisés régulièrement pour toujours améliorer la qualité de notre production et bénéficier des dernières technologies.
Quant à notre climat, il est sous la double influence de l’Atlantique et de la Méditerranée. Ainsi, nous bénéficions d’une pluviométrie régulière qui évite les périodes de sécheresse trop longue, d’un bon taux d’ensoleillement, de l’effet régulateur de la rivière Lot qui coule toute proche et limite les températures extrêmes et enfin du vent d’autan qui nous aide à parfaire la maturité de nos raisins.
Les cépages
L’encépagement est dominé par le Malbec qui demeure un cépage capricieux à cultiver mais qui, grâce à un travail important et méticuleux, nous donne des vins riches, colorés et élégants. Les cépages complémentaires sont le Merlot, mondialement cultivé, et le Tannat, cépage originaire de la région de Madiran. D’autres cépages sont utilisés pour nos vins IGP Côtes du Lot : le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Manseng en blanc et le Cabernet Sauvignon et Franc pour l’élaboration des rosés.
Beaucoup de travaux sont réalisés par nos équipes tout au long de la saison : une taille stricte, ébourgeonnage printanier, effeuillage et vendange en vert… Tout ceci est réalisé en vue d’obtenir des raisins sains et mûrs, condition sinequanone à l’obtention de vins d’artisans, de haute qualité.
Nous avons aussi entrepris au vignoble des efforts depuis plusieurs années pour limiter encore notre impact sur la nature : effeuillage systématique pour une meilleure exposition des grappes au soleil et ainsi abandonner définitivement les produits anti-pourriture, épamprage naturel, retour progressif du travail du sol sous le rang grâce à de nouveaux outils “inter-cep” , création d’une aire de lavage des tracteurs, achat d’atomiseur nouvelle génération anti-dérives.
Nous essayons saisons après saisons d’améliorer nos pratiques pour protéger l’environnement tout en vous proposant des vins de qualité. Ces efforts ont été récompensés par une double certification Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Le Chai
Le chai fut bâti en plusieurs étapes au fur et à mesure du développement du domaine. Il combine les matériaux les plus traditionnels : cuves en béton, barriques en chêne, foudres, … et les techniques œnologiques modernes : cuves thermo-régulées, pressoir pneumatique, pompe péristaltique, … Encore aujourd’hui, des investissements sont réalisés régulièrement pour toujours améliorer la qualité de notre production et bénéficier des dernières technologies.
La Clairière
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
LAMOTHE FENELON
Lieu de vacances + écolieu = écolieu de vacances
Avec ses chalets confortables, ses cabanes cosy, ses tentes aménagées, mais aussi sa guinguette, sa piscine, ses animations, la Clairière, c’est plus qu’un camping, c’est un « lieu de vacances » en pleine nature dans la Vallée de la Dordogne.
camping nature dordogne ecologique ecoresponsable
Vivre ses vacances en conscience
Le terme "écolieu" est apparu ces dernières années pour désigner des modèles d’habitat collectif alternatif, inspirés par la permaculture. Un "écolieu de vacances", c’est donc un lieu de vacances pour prendre soin de soi et de la nature. En 2022, notre écolieu de vacances en Vallée de la Dordogne entame sa transition et vous propose de :
Nettoyer avec des produits sanitaires éco-labellisés & louer du linge de lit en coton bio fabriqué en France
Trier, composter, réduire les déchets & utiliser une électricité 100% verte
Proposer une alimentation locale et de qualité, si possible issue de l’agriculture biologique, avec des options végétariennes
Prendre soin de soi et de ses relations : animations nature & bien-être, soirées conviviales, partage de talents, boîte à dons, camping 100% piétons, etc
Ralentir, respirer, ressentir…
Après vous être posés sur un emplacement de camping immergé dans la nature, ou dans un chalet tout-confort, une cabane toilée, ou une caravane « vintage », vous pourrez profiter des merveilles de la Vallée de la Dordogne, ou bien nager dans la jolie petite piscine à débordement et buller sur la terrasse.
A moins que vous ne préfériez profiter des animations nature et « bien-être », déguster les produits locaux et de qualité du bar-snack, ou encore vous amuser sur l’aire de jeux, le terrain de pétanque, de volley, ou la table de ping-pong.
Avec ses chalets confortables, ses cabanes cosy, ses tentes aménagées, mais aussi sa guinguette, sa piscine, ses animations, la Clairière, c’est plus qu’un camping, c’est un « lieu de vacances » en pleine nature dans la Vallée de la Dordogne.
camping nature dordogne ecologique ecoresponsable
Vivre ses vacances en conscience
Le terme "écolieu" est apparu ces dernières années pour désigner des modèles d’habitat collectif alternatif, inspirés par la permaculture. Un "écolieu de vacances", c’est donc un lieu de vacances pour prendre soin de soi et de la nature. En 2022, notre écolieu de vacances en Vallée de la Dordogne entame sa transition et vous propose de :
Nettoyer avec des produits sanitaires éco-labellisés & louer du linge de lit en coton bio fabriqué en France
Trier, composter, réduire les déchets & utiliser une électricité 100% verte
Proposer une alimentation locale et de qualité, si possible issue de l’agriculture biologique, avec des options végétariennes
Prendre soin de soi et de ses relations : animations nature & bien-être, soirées conviviales, partage de talents, boîte à dons, camping 100% piétons, etc
Ralentir, respirer, ressentir…
Après vous être posés sur un emplacement de camping immergé dans la nature, ou dans un chalet tout-confort, une cabane toilée, ou une caravane « vintage », vous pourrez profiter des merveilles de la Vallée de la Dordogne, ou bien nager dans la jolie petite piscine à débordement et buller sur la terrasse.
A moins que vous ne préfériez profiter des animations nature et « bien-être », déguster les produits locaux et de qualité du bar-snack, ou encore vous amuser sur l’aire de jeux, le terrain de pétanque, de volley, ou la table de ping-pong.
L'atelier Dimitri
Commerces / Grande distribution
Gourdon
Sandrine et Fabien ont un esprit de tradition, levain fait main, farines sélectionnées, et bonnes recettes.
Vous trouverez la classique baguette, les boules campagnardes, des pâtisseries alléchantes, et leurs formules snacking permanent pour les gourmands et les affamés pressés.
Spécialités : la brioche géante, et un accueil des plus sympathique.
Vous trouverez la classique baguette, les boules campagnardes, des pâtisseries alléchantes, et leurs formules snacking permanent pour les gourmands et les affamés pressés.
Spécialités : la brioche géante, et un accueil des plus sympathique.