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336 résultats(s)
COUVENT DE VAYLATS
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Vaylats
Le Couvent de Vaylats a plusieurs activités. Une des ailes du couvent est dédiée à notre Résidence Séniors, situé dans le parc régional des Causses du Quercy à 700m du chemin de Compostelle, nous accueillons également des Pèlerins et grâce à notre pôle restauration, nos 15 chambres d'hôtel et nos salles et salons, nous sommes un lieu apprécié pour les séminaires et les réunions d'entreprises, les évènements familiaux et associatifs ainsi que pour les retraites spirituelles
La Bergerie
Restauration
SAINT PIERRE LAFEUILLE
Hôtel de charme avec piscine dans le Lot
Un panorama exceptionnel au cœur du Quercy.... A 15 mn de Cahors
Bienvenue chez Angélique et Maryan Rak dans le joli village de Saint-Pierre-Lafeuille.
Dans une élégante bâtisse entourée d'un jardin fleuri et d'une piscine à débordement ouverte sur le superbe panorama qu'offre la vallée du Causse, ils vous reçoivent en hôtes passionnés, avec chaleur et convivialité.
Vous êtes au logis hôtel*** La Bergerie à 10 km au nord de Cahors, installé dans l'une de ses 10 chambres coquettes avec vue et savourez la cuisine du restaurant, au coin de sa majestueuse cheminée ou sur la ravissante terrasse.
La Bergerie, c'est aussi la possibilité d'organiser vos séminaires, mariages ou repas de famille avec son service traiteur à emporter ou sur place , sa salle de réunion et son bar.
Que votre séjour soit familial, touristique ou professionnel, La Bergerie offre une belle escale sincère au cœur du Lot.
Réserver une table
Un panorama exceptionnel au cœur du Quercy.... A 15 mn de Cahors
Bienvenue chez Angélique et Maryan Rak dans le joli village de Saint-Pierre-Lafeuille.
Dans une élégante bâtisse entourée d'un jardin fleuri et d'une piscine à débordement ouverte sur le superbe panorama qu'offre la vallée du Causse, ils vous reçoivent en hôtes passionnés, avec chaleur et convivialité.
Vous êtes au logis hôtel*** La Bergerie à 10 km au nord de Cahors, installé dans l'une de ses 10 chambres coquettes avec vue et savourez la cuisine du restaurant, au coin de sa majestueuse cheminée ou sur la ravissante terrasse.
La Bergerie, c'est aussi la possibilité d'organiser vos séminaires, mariages ou repas de famille avec son service traiteur à emporter ou sur place , sa salle de réunion et son bar.
Que votre séjour soit familial, touristique ou professionnel, La Bergerie offre une belle escale sincère au cœur du Lot.
Réserver une table
LA DINEE DU VIGUIER / HO RE GEAC
Restauration
Figeac
C’est dans le cadre riche en histoire et cher au cœur des figeacois du restaurant La Dinée que le jeune chef Anthony Carballo offre une cuisine inventive et de caractère, et c’est avec brio qu’il a investi les lieux entouré d’une équipe jeune et dynamique.
Anthony a su tisser auprès des producteurs locaux des liens basés sur le respect du travail bien fait et de l’authenticité. Après avoir été formé par de grandes tables européennes, comme Le Meurice Yannick Alleno, il affirme, aujourd’hui sa personnalité autour de délicats plats de légumes, où il harmonise les saveurs subtiles de chaque saison, comme dans le travail d’une belle pièce de viande qu’il conçoit avec maîtrise et dans son entièreté. Il offre à ses hôtes une cuisine raisonnée et bienveillante, qui trouve son équilibre dans le respect des ressources, du producteur au produit, du champ à l’assiette.
À chaque période de l’année ses petites et ses grandes merveilles ... sa carte, respectueuse des productions locales, évolue au gré des saisons, laissant libre cours à la créativité d’un amoureux de son terroir.
Anthony a su tisser auprès des producteurs locaux des liens basés sur le respect du travail bien fait et de l’authenticité. Après avoir été formé par de grandes tables européennes, comme Le Meurice Yannick Alleno, il affirme, aujourd’hui sa personnalité autour de délicats plats de légumes, où il harmonise les saveurs subtiles de chaque saison, comme dans le travail d’une belle pièce de viande qu’il conçoit avec maîtrise et dans son entièreté. Il offre à ses hôtes une cuisine raisonnée et bienveillante, qui trouve son équilibre dans le respect des ressources, du producteur au produit, du champ à l’assiette.
À chaque période de l’année ses petites et ses grandes merveilles ... sa carte, respectueuse des productions locales, évolue au gré des saisons, laissant libre cours à la créativité d’un amoureux de son terroir.
CAP Nature Figeac
Tourisme / Sports / Activités plein air
Figeac
LE PARC DE FIGEAC
5 hectares de forêt
Vous serez accueillis à Figeac dans un bois de 5 hectares au milieu de chênes typiques du Quercy avec une vue dominante sur la cité Figeacoise dans ce beau département, le Lot.
Ce spot est unique dans son genre, car il n’existe pas d’autres lieux aussi riches en verdure.
Découvrez toutes les activités de loisirs de Cap Nature Figeac !
5 hectares de forêt
Vous serez accueillis à Figeac dans un bois de 5 hectares au milieu de chênes typiques du Quercy avec une vue dominante sur la cité Figeacoise dans ce beau département, le Lot.
Ce spot est unique dans son genre, car il n’existe pas d’autres lieux aussi riches en verdure.
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Gîte Le Clos Saint Saturnin
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Le Bourg
Le Clos Saint Saturnin est une maison de famille située au cœur de la commune du BOURG, à côte de Lacapelle-Marival. Nous accueillons depuis 2022 des hôtes et invités, exclusivement dans le cadre du réseau Gîte de France. La maison est labellisée 3 épis et 3 étoiles (meublée de tourisme), 4 chambres pour 8 personnes, pas de piscine.
Nous mettons la maison en location de mai à mi-octobre seulement. Nous proposons plusieurs équipements et commodités de qualité et nous sommes très attentifs à la qualité de l'accueil. https://www.gites-de-france.com/fr/occitanie/lot/le-clos-saint-saturnin-46g12898
Les contrats sont entièrement gérés par Gîte de France.
Nous mettons la maison en location de mai à mi-octobre seulement. Nous proposons plusieurs équipements et commodités de qualité et nous sommes très attentifs à la qualité de l'accueil. https://www.gites-de-france.com/fr/occitanie/lot/le-clos-saint-saturnin-46g12898
Les contrats sont entièrement gérés par Gîte de France.
EARL DESSAINT - Ferme de Larroque
Agriculture / Espaces verts et naturels
CASSAGNES
Venez découvrir le crottin de Bouriane, un autre fromage de chèvre du Lot. Notre troupeau se compose de 40 chèvres élevées en plein air. Exploitation laitière de Bouriane. Nous vous accueillons sur RDV tous les jours sur notre exploitation pour découvrir : vaches, chèvres, chevaux, ânes. Exploitation laitière de Bouriane. Françoise vous accueille tous les jours sur son exploitation pour découvrir : vaches, chèvres, chevaux, ânes.
Productions de la ferme : Fromages de chèvre: crottins de chèvre, buche cendrée de Bouriane.
Productions de la ferme : Fromages de chèvre: crottins de chèvre, buche cendrée de Bouriane.
Château de Rouffiac
Agriculture / Espaces verts et naturels
DURAVEL
Nous sommes un domaine viticole exploitant 24 ha de vignes en AOP Cahors. Le malbec forme 75% de notre encépagement. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2 ans.
Chateau Quattre
Agriculture / Espaces verts et naturels
Barguelonne en Quercy
C’est au rythme des conquêtes romaines que la vigne arriva en Quercy il y a 2000 ans. Très vite, les vins de la région apparurent si savoureux qu’ils portaient tort à la production italienne.
L’empereur ordonna l’arrachage des vignes de Cahors en l’an 92. Il ne fut pas obéi. La guerre de cent ans mit fin à une longue période de prospérité. Un mandat de 1373 favorisait les productions de la Gironde en sur- taxant les vins du Haut-Pays et particulièrement les cahors. Malgré cette discrimination, les cahors restaient des vins réputés, aimés des grands de ce monde tels François 1er qui fit planter à Fontainebleau une vigne avec le cépage « Cahors » et Pierre le Grand de Russie, qui l’imposa à l’église orthodoxe.
Dès 1865, un puceron microscopique ravageur de la vigne très connu sous le nom de Phylloxera fit son apparition en France. Douze ans plus tard, la totalité du vignoble français était infestée. Le vignoble de Cahors fut entièrement détruit. En 1947, quelques vignerons fondent la cave coopérative de Parnac. Leur but, faire renaître le malbec, le cépage du cahors. En 1971, le cahors qui ne couvre que 440 hectares obtient l’appellation d’origine contrôlée. Aujourd’hui, cette surface a été multipliée par dix.
Planté en forme de fer à cheval autour du chai, ce vignoble se situe sur les plus hautes terrasses de l’appellation Cahors en Quercy Blanc. Le sol argilo-calcaire couvert d’une mince couche de terre arable donne des vins typiques de Cahors alliant la complexité des arômes du Malbec à la puissance et au volume en bouche. Ce vin a bâti sa notoriété sur la régularité de sa qualité.
L’empereur ordonna l’arrachage des vignes de Cahors en l’an 92. Il ne fut pas obéi. La guerre de cent ans mit fin à une longue période de prospérité. Un mandat de 1373 favorisait les productions de la Gironde en sur- taxant les vins du Haut-Pays et particulièrement les cahors. Malgré cette discrimination, les cahors restaient des vins réputés, aimés des grands de ce monde tels François 1er qui fit planter à Fontainebleau une vigne avec le cépage « Cahors » et Pierre le Grand de Russie, qui l’imposa à l’église orthodoxe.
Dès 1865, un puceron microscopique ravageur de la vigne très connu sous le nom de Phylloxera fit son apparition en France. Douze ans plus tard, la totalité du vignoble français était infestée. Le vignoble de Cahors fut entièrement détruit. En 1947, quelques vignerons fondent la cave coopérative de Parnac. Leur but, faire renaître le malbec, le cépage du cahors. En 1971, le cahors qui ne couvre que 440 hectares obtient l’appellation d’origine contrôlée. Aujourd’hui, cette surface a été multipliée par dix.
Planté en forme de fer à cheval autour du chai, ce vignoble se situe sur les plus hautes terrasses de l’appellation Cahors en Quercy Blanc. Le sol argilo-calcaire couvert d’une mince couche de terre arable donne des vins typiques de Cahors alliant la complexité des arômes du Malbec à la puissance et au volume en bouche. Ce vin a bâti sa notoriété sur la régularité de sa qualité.
Le Petit Relais
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Calès
HÔTEL** RESTAURANT À CALÈS
Hôtel restaurant avec piscine proche de Rocamadour, des grottes de Lacave, du gouffre de Padirac et de la Vallée de la Dordogne
L'HÔTEL
Depuis 2006, nous sommes heureux de vous accueillir en Aquitaine, à l’Hôtel Restaurant Le Petit Relais situé à Calès, village classé aussi calme que pittoresque, situé dans le Quercy touristique à 13 km de Rocamadour, 5 km de la vallée de la Dordogne et des grottes de Lacave, 28 km du gouffre de Padirac.
Au fil des mois, nous avons apporté nos idées de décoration, par petites touches, avec le souci de préserver un esprit familial. Nous souhaitons que la clientèle de notre Hôtel en Lot Quercy se sente vraiment à l’aise chez nous, ce qu’elle apprécie particulièrement.
Pour une étape ou un séjour, notre Hôtel Restaurant Le Petit Relais vous propose sa piscine pour vous détendre et vous rafraîchir ainsi que le charme de ses 9 chambres confortables et accueillantes. Elles sont équipées de sanitaires privés, de téléphone direct, de télévision à écran plat et sèche-cheveux. En 2014, elles ont fait l’objet d’une nouvelle décoration. L’une des chambres est aménagée avec un accès pour personnes à mobilité réduite.
Servis en salle ou en chambres, les petits-déjeuners sont copieux…
L’Hôtel Le Petit Relais vous offre tous les services, le confort, le calme et la détente d’un Hôtel-Restaurant familial deux étoiles, labellisé Qualité Tourisme.
LE RESTAURANT
Le Restaurant Le Petit Relais est aménagé dans une jolie salle à la décoration soignée alliant l’ancien et l’authentique au contemporain, créant une ambiance cosy très agréable. Aux beaux jours, le service est proposé en terrasse ombragée…
Le chef travaille les produits du Sud-Ouest dans le respect de la tradition, tout en y ajoutant une note personnelle de modernité. Olivier Loeuillet vous propose une demi-pension, formule liberté à la carte avec mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert, le tout à choisir dans une carte élaborée avec les produits de saison et du terroir accompagnés par les vins de Cahors qui ont fait la réputation du Lot Quercy.
Un service traiteur vous est également proposé pour tous vos repas événementiels : repas familiaux ou d’affaires, apéritifs dînatoires, soirées concert, mariages intimes et autres événements exceptionnels… baptêmes, communions, repas d’anniversaire, buffets cocktails, buffets dînatoires, repas traditionnels… le tout, clé en main.
En fait, ce sont nos clients qui parlent le mieux du Petit Relais, comme en témoigne ce commentaire récent, plein d’éloges, à nous faire rougir… :
« De passage à Calès, nous avons découvert Le Petit Relais dans un village aussi calme que pittoresque. La bâtisse est superbe, sa terrasse sur une placette très joliment fleurie… Très bon accueil, la décoration est très tendance et chaleureuse, et la table excellentissime : une soupe paysanne délicieuse, un carré d’agneau aux cèpes sublime, petit rocamadour avec mesclun aux noix et compotée aux pommes et dessert au chocolat très original. J’oubliais vaisselle blanche, nappe très chic, bref tout était parfait… A recommander ! »
Hôtel restaurant avec piscine proche de Rocamadour, des grottes de Lacave, du gouffre de Padirac et de la Vallée de la Dordogne
L'HÔTEL
Depuis 2006, nous sommes heureux de vous accueillir en Aquitaine, à l’Hôtel Restaurant Le Petit Relais situé à Calès, village classé aussi calme que pittoresque, situé dans le Quercy touristique à 13 km de Rocamadour, 5 km de la vallée de la Dordogne et des grottes de Lacave, 28 km du gouffre de Padirac.
Au fil des mois, nous avons apporté nos idées de décoration, par petites touches, avec le souci de préserver un esprit familial. Nous souhaitons que la clientèle de notre Hôtel en Lot Quercy se sente vraiment à l’aise chez nous, ce qu’elle apprécie particulièrement.
Pour une étape ou un séjour, notre Hôtel Restaurant Le Petit Relais vous propose sa piscine pour vous détendre et vous rafraîchir ainsi que le charme de ses 9 chambres confortables et accueillantes. Elles sont équipées de sanitaires privés, de téléphone direct, de télévision à écran plat et sèche-cheveux. En 2014, elles ont fait l’objet d’une nouvelle décoration. L’une des chambres est aménagée avec un accès pour personnes à mobilité réduite.
Servis en salle ou en chambres, les petits-déjeuners sont copieux…
L’Hôtel Le Petit Relais vous offre tous les services, le confort, le calme et la détente d’un Hôtel-Restaurant familial deux étoiles, labellisé Qualité Tourisme.
LE RESTAURANT
Le Restaurant Le Petit Relais est aménagé dans une jolie salle à la décoration soignée alliant l’ancien et l’authentique au contemporain, créant une ambiance cosy très agréable. Aux beaux jours, le service est proposé en terrasse ombragée…
Le chef travaille les produits du Sud-Ouest dans le respect de la tradition, tout en y ajoutant une note personnelle de modernité. Olivier Loeuillet vous propose une demi-pension, formule liberté à la carte avec mise en bouche, entrée, plat, fromage et dessert, le tout à choisir dans une carte élaborée avec les produits de saison et du terroir accompagnés par les vins de Cahors qui ont fait la réputation du Lot Quercy.
Un service traiteur vous est également proposé pour tous vos repas événementiels : repas familiaux ou d’affaires, apéritifs dînatoires, soirées concert, mariages intimes et autres événements exceptionnels… baptêmes, communions, repas d’anniversaire, buffets cocktails, buffets dînatoires, repas traditionnels… le tout, clé en main.
En fait, ce sont nos clients qui parlent le mieux du Petit Relais, comme en témoigne ce commentaire récent, plein d’éloges, à nous faire rougir… :
« De passage à Calès, nous avons découvert Le Petit Relais dans un village aussi calme que pittoresque. La bâtisse est superbe, sa terrasse sur une placette très joliment fleurie… Très bon accueil, la décoration est très tendance et chaleureuse, et la table excellentissime : une soupe paysanne délicieuse, un carré d’agneau aux cèpes sublime, petit rocamadour avec mesclun aux noix et compotée aux pommes et dessert au chocolat très original. J’oubliais vaisselle blanche, nappe très chic, bref tout était parfait… A recommander ! »
La Poële Gourmande
Restauration
Luzech
NOUS TRAVAILLONS EN FAMILLE.
Artisans de la gourmandise, La Poêle Gourmande est une entreprise familiale qui allie savoir-faire et passion.
Nous vous proposons une cuisine authentique qui respecte le produit, sa saisonnalité, sa saveur, sa puissance pour créer des recettes savoureuses et délicates.
UN TRAITEUR ÉVÈNEMENTIEL CRÉATIF ET GÉNÉREUX À CAHORS
Rendons vos évènements inoubliables !
L’expérience de nos équipes, nous permet de vous proposer des solutions sur mesure adaptées au plus près de vos besoins. Notre volonté ? Créer pour vous des instants de gastronomie qui marquent les esprits et les papilles de vos convives !
Passionnée par la cuisine, l’art de la gastronomie, notre équipe met tout son savoir-faire en œuvre pour vous faire vivre des instants gourmands uniques et des expériences culinaires exceptionnelles.
« Pour des instants de gastronomie qui marquent ! »
UN TRAITEUR ÉVÈNEMENTIEL D’EXCEPTION POUR TOUS VOS ÉVÈNEMENTS
Séminaire, conférence, garden-party, cocktail, déjeuner d’affaire, mariage, baptême…
Pour tous vos évènements professionnels, associatifs ou familiaux, La Poêle Gourmande vous accompagne pour rendre vos évènements mémorables !
Artisans de la gourmandise, La Poêle Gourmande est une entreprise familiale qui allie savoir-faire et passion.
Nous vous proposons une cuisine authentique qui respecte le produit, sa saisonnalité, sa saveur, sa puissance pour créer des recettes savoureuses et délicates.
UN TRAITEUR ÉVÈNEMENTIEL CRÉATIF ET GÉNÉREUX À CAHORS
Rendons vos évènements inoubliables !
L’expérience de nos équipes, nous permet de vous proposer des solutions sur mesure adaptées au plus près de vos besoins. Notre volonté ? Créer pour vous des instants de gastronomie qui marquent les esprits et les papilles de vos convives !
Passionnée par la cuisine, l’art de la gastronomie, notre équipe met tout son savoir-faire en œuvre pour vous faire vivre des instants gourmands uniques et des expériences culinaires exceptionnelles.
« Pour des instants de gastronomie qui marquent ! »
UN TRAITEUR ÉVÈNEMENTIEL D’EXCEPTION POUR TOUS VOS ÉVÈNEMENTS
Séminaire, conférence, garden-party, cocktail, déjeuner d’affaire, mariage, baptême…
Pour tous vos évènements professionnels, associatifs ou familiaux, La Poêle Gourmande vous accompagne pour rendre vos évènements mémorables !
VIREBENT
Autres
Puy l'Eveque
LE MODELAGE
Dirigé par un chef modeleur, l’atelier moulage Virebent utilise les techniques de sculpture, gravure et tournage nécessaire à la réalisation de modèle ou prototype d’étude d’après croquis ou plan. Partant de ce modèle initial, Virebent conçoit en plâtre, résine ou silicone l’outillage nécessaires à la fabrication de pièce unique ou de série en plâtre et céramique.
LA FABRICATION
La spécialité de nos fabrications réside dans la maîtrise des températures et atmosphères nécessaires au travail des trois terres que sont la porcelaine, le grès ou la faïence. Utilisés sous forme de barbotine ou pâte plastique adaptée aux techniques de coulage, calibrage ou pressage. Ces terres et leur mise en œuvre permettent de répondre aux contraintes techniques et artistiques des projets qui lui sont confiés.
L'ÉMAILLAGE
Précurseurs des émaux à effets sur porcelaine, Virebent développe depuis plusieurs années des couleurs textures en s’appuyant sur ses propres recherches et l’apport de consultants externes. Au delà des applications par vaporisation pour un émaillage multicolore ou par zone, elle adapte ses procédés pour obtenir des effets de surface ou matière.
LE DÉCOR
Notre atelier en plus des techniques classique de décor au pinceau pour les pièces d’exception, ou chromo pour une reproduction fidèle d’un motif, développe un travail sous émail à base de pigments et oxides à haute température. Il innove par la mise au point de procédés exclusif d’application à l’aérographe ou au tampon…
Dirigé par un chef modeleur, l’atelier moulage Virebent utilise les techniques de sculpture, gravure et tournage nécessaire à la réalisation de modèle ou prototype d’étude d’après croquis ou plan. Partant de ce modèle initial, Virebent conçoit en plâtre, résine ou silicone l’outillage nécessaires à la fabrication de pièce unique ou de série en plâtre et céramique.
LA FABRICATION
La spécialité de nos fabrications réside dans la maîtrise des températures et atmosphères nécessaires au travail des trois terres que sont la porcelaine, le grès ou la faïence. Utilisés sous forme de barbotine ou pâte plastique adaptée aux techniques de coulage, calibrage ou pressage. Ces terres et leur mise en œuvre permettent de répondre aux contraintes techniques et artistiques des projets qui lui sont confiés.
L'ÉMAILLAGE
Précurseurs des émaux à effets sur porcelaine, Virebent développe depuis plusieurs années des couleurs textures en s’appuyant sur ses propres recherches et l’apport de consultants externes. Au delà des applications par vaporisation pour un émaillage multicolore ou par zone, elle adapte ses procédés pour obtenir des effets de surface ou matière.
LE DÉCOR
Notre atelier en plus des techniques classique de décor au pinceau pour les pièces d’exception, ou chromo pour une reproduction fidèle d’un motif, développe un travail sous émail à base de pigments et oxides à haute température. Il innove par la mise au point de procédés exclusif d’application à l’aérographe ou au tampon…
EARL Les 3 Cèdres
Agriculture / Espaces verts et naturels
Montdoumerc
EARL en polyculture : élevage, betteraves, ails, maïs
FestiCéou
Culture / Arts / Patrimoine
Concorès
Des concerts en soirée tournés vers la chanson et les musiques actuelles, festifs et donnant une large place à la découverte de jeunes groupes. Chez nous, vous viendrez pour entendre ce que vous ne trouverez pas ailleurs!
En journée, des ateliers, des rencontres, du cirque, du théâtre, un esprit participatif souffle sur la 7ième édition de Festi’ValCéou. Des moments à partager en famille sans modération.
Un peu d’histoire :
Il était une fois, sur les rives du Céou qui paresse dans sa vallée avant de rejoindre la Dordogne, quelques esprits curieux, amoureux de leur petit village de Concorès. En 2016, dans la fraîcheur de l’automne, ils ont fait un rêve fou : créer un terrain de rencontres et d’échanges culturels en s’engageant à prendre en main le développement de la vie culturelle et le décloisonnement social sur leur territoire rural. L’association FestiCéou a vite rassemblé plus de quatre-vingt mordus qui se sont engagés avec la plus grande énergie dans la préparation d’une première édition de Festi’ValCéou, qui a eu lieu début septembre 2017.
Forts de leur succès et de la richesse de cet événement, les bénévoles n’ont pas voulu s’en tenir là et ils ont créé des rendez-vous tout au long de l’année. Dans un esprit festif, convivial et largement ouvert à tous les gens, tous les genres, toutes les cultures, de janvier à décembre avec le temps fort du festival en août, Festi’Céou vous invite à découvrir des artistes de qualité mais également à être acteur de la culture en milieu rural.
Cet ambitieux projet bénéficie des soutiens des communes de Concorès, Peyrilles, de la communauté de communes Quercy-Bouriane, du Conseil Départemental du Lot, du Conseil Régional d’Occitanie, de la Carsat, de la MSA et de la CAF ainsi que de nombreuses entreprises locales.
Que ces partenaires en soient ici remerciés!
L'Année
Tout au long de l’année, l’association Festi’Céou a créé une saison culturelle et des moments de partage : concerts, repas- spectacles, marché de Noël musical, soirée littéraire, conférences, ateliers, il y en a pour tous les goûts!
Le Festival
Depuis maintenant 6 éditions, Festi’ValCéou est devenu un rendez-vous à ne pas manquer! Cette 7eme édition, toujours portée par une centaine de bénévoles motivés, est placée sous le signe du festif et du participatif.
Festi’ValCéou a fait sienn
En journée, des ateliers, des rencontres, du cirque, du théâtre, un esprit participatif souffle sur la 7ième édition de Festi’ValCéou. Des moments à partager en famille sans modération.
Un peu d’histoire :
Il était une fois, sur les rives du Céou qui paresse dans sa vallée avant de rejoindre la Dordogne, quelques esprits curieux, amoureux de leur petit village de Concorès. En 2016, dans la fraîcheur de l’automne, ils ont fait un rêve fou : créer un terrain de rencontres et d’échanges culturels en s’engageant à prendre en main le développement de la vie culturelle et le décloisonnement social sur leur territoire rural. L’association FestiCéou a vite rassemblé plus de quatre-vingt mordus qui se sont engagés avec la plus grande énergie dans la préparation d’une première édition de Festi’ValCéou, qui a eu lieu début septembre 2017.
Forts de leur succès et de la richesse de cet événement, les bénévoles n’ont pas voulu s’en tenir là et ils ont créé des rendez-vous tout au long de l’année. Dans un esprit festif, convivial et largement ouvert à tous les gens, tous les genres, toutes les cultures, de janvier à décembre avec le temps fort du festival en août, Festi’Céou vous invite à découvrir des artistes de qualité mais également à être acteur de la culture en milieu rural.
Cet ambitieux projet bénéficie des soutiens des communes de Concorès, Peyrilles, de la communauté de communes Quercy-Bouriane, du Conseil Départemental du Lot, du Conseil Régional d’Occitanie, de la Carsat, de la MSA et de la CAF ainsi que de nombreuses entreprises locales.
Que ces partenaires en soient ici remerciés!
L'Année
Tout au long de l’année, l’association Festi’Céou a créé une saison culturelle et des moments de partage : concerts, repas- spectacles, marché de Noël musical, soirée littéraire, conférences, ateliers, il y en a pour tous les goûts!
Le Festival
Depuis maintenant 6 éditions, Festi’ValCéou est devenu un rendez-vous à ne pas manquer! Cette 7eme édition, toujours portée par une centaine de bénévoles motivés, est placée sous le signe du festif et du participatif.
Festi’ValCéou a fait sienn
SAS FRANCE TERROIRS
Agriculture / Espaces verts et naturels
Mercuès
spécialisée dans le secteur d'activité de la culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules.
LES COEURS GOURMANDS
Restauration
Gramat
Restaurant, brasserie, bar à bière situé en secteur touristique.
En été nous assurons 150 couverts/jour
Cuisine du terroir très traditionnelle.
En été nous assurons 150 couverts/jour
Cuisine du terroir très traditionnelle.
Hôtel *** Les Vieilles Tours Rocamadour
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
ROCAMADOUR
Hôtel de charme à Rocamadour.
11 chambres et 3 suites situées à Rocamadour dans un vaste parc avec une vue exceptionnelle sur les vallées.
Entreprise familiale composée de 5 employés.
L'hôtel accueille une clientèle française et étrangère.
11 chambres et 3 suites situées à Rocamadour dans un vaste parc avec une vue exceptionnelle sur les vallées.
Entreprise familiale composée de 5 employés.
L'hôtel accueille une clientèle française et étrangère.
Campings Koawa Les Cigales et Le Relais du Campeur
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Rocamadour
Nos deux campings Les Cigales*** et Le Relais du Campeur**, membres du groupe Koawa et situés côte à côte sur la commune de Rocamadour, offrent 260 emplacements dont 95 locations.
Une équipe commune gère les deux campings : en avant-saison nous sommes 6 à 7 personnes puis 20 personnes en juillet-août.
Nos valeurs : offrir des vacances familiales dans un environnement calme et naturel . Nous mettons en avant notre beau territoire et nos producteurs locaux (membre du réseau Valeurs Parc, Charte 0 déchets et 0 phyto).
Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique,
Vous êtes polyvalent, disponible, sociable, souriant et attachez une grande importance à l'entraide et la cohésion d'équipe,
Vous aimez travailler en plein air,
Vous attachez de l'importance au respect de l'environnement et à la promotion du territoire,
Rejoignez-nous !
Nous n'exigeons pas de formation dans le domaine, votre état d'esprit fera la différence,
Nous consacrons un temps de formation à l'arrivée et nous soucions de l'apprentissage et de l'évolution de nos équipes.
Une équipe commune gère les deux campings : en avant-saison nous sommes 6 à 7 personnes puis 20 personnes en juillet-août.
Nos valeurs : offrir des vacances familiales dans un environnement calme et naturel . Nous mettons en avant notre beau territoire et nos producteurs locaux (membre du réseau Valeurs Parc, Charte 0 déchets et 0 phyto).
Vous souhaitez intégrer une équipe jeune et dynamique,
Vous êtes polyvalent, disponible, sociable, souriant et attachez une grande importance à l'entraide et la cohésion d'équipe,
Vous aimez travailler en plein air,
Vous attachez de l'importance au respect de l'environnement et à la promotion du territoire,
Rejoignez-nous !
Nous n'exigeons pas de formation dans le domaine, votre état d'esprit fera la différence,
Nous consacrons un temps de formation à l'arrivée et nous soucions de l'apprentissage et de l'évolution de nos équipes.
CAMPING LES FALAISES
Hôtellerie / Hôtellerie plein air
Martel
Notre camping dans le Lot, situé en Vallée de la Dordogne, entre Martel, Floirac et Creysse, vous souhaite la bienvenue.
Niché dans un écrin de nature époustouflant au cœur de la Vallée de la Dordogne, avec son accès direct à la riviere Dordogne, le camping Les Falaises vous propose un séjour exceptionnel pour profiter des joies de la baignade, vous laisser aller dans le courant, tester la descente en bouée, paddle ou canoë, faire des ricochets…
Nous souhaitons faire partager aux campeurs les vraies valeurs du camping dans un environnement unique au cœur de la Vallée de la Dordogne
Tout près du parc naturel Régional des Causses du Quercy, notre camping sans mobil-home accueille les campeurs à la recherche d’un vrai dépaysement. Vous serez séduits par la nature environnante, les hautes falaises et les berges de la rivière qui forment une baignade naturelle. Les 47 emplacements de notre camping familial se trouvent au bord de la Dordogne, vous vivrez ainsi une expérience unique. Vos journées et soirées sous les étoiles, entre amis ou en famille créeront des souvenirs inoubliables.
Réservez dès maintenant votre emplacement de camping, avec ou sans électricité, en bord de rivière, à deux pas de Rocamadour, du gouffre de Padirac, de Martel, des Grottes de Lacave, à proximité de Sarlat, Lascaux ou de St Cirq Lapopie.
Niché dans un écrin de nature époustouflant au cœur de la Vallée de la Dordogne, avec son accès direct à la riviere Dordogne, le camping Les Falaises vous propose un séjour exceptionnel pour profiter des joies de la baignade, vous laisser aller dans le courant, tester la descente en bouée, paddle ou canoë, faire des ricochets…
Nous souhaitons faire partager aux campeurs les vraies valeurs du camping dans un environnement unique au cœur de la Vallée de la Dordogne
Tout près du parc naturel Régional des Causses du Quercy, notre camping sans mobil-home accueille les campeurs à la recherche d’un vrai dépaysement. Vous serez séduits par la nature environnante, les hautes falaises et les berges de la rivière qui forment une baignade naturelle. Les 47 emplacements de notre camping familial se trouvent au bord de la Dordogne, vous vivrez ainsi une expérience unique. Vos journées et soirées sous les étoiles, entre amis ou en famille créeront des souvenirs inoubliables.
Réservez dès maintenant votre emplacement de camping, avec ou sans électricité, en bord de rivière, à deux pas de Rocamadour, du gouffre de Padirac, de Martel, des Grottes de Lacave, à proximité de Sarlat, Lascaux ou de St Cirq Lapopie.
Au Hasard Balthazar, Le Store
Commerces / Grande distribution
L'hospitalet
Concept Store
Vente à emporter
Epicerie fine
Boutique produits du terroir
Glaces
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SYSCO
BTP/ Transport/ Logistique
Souillac
Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.
Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.
Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits pour une restauration gourmande, respectueuse des hommes, de leur santé et de l’environnement
« ET SY VOTRE TALENT ÉTAIT NOTRE MEILLEUR INGREDIENT ? »
!
Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.
Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits pour une restauration gourmande, respectueuse des hommes, de leur santé et de l’environnement
« ET SY VOTRE TALENT ÉTAIT NOTRE MEILLEUR INGREDIENT ? »
!
Cocorico
Autres
Frayssinet Le Gélat
Chez Cocorico, notre mission est claire :
nous permettre à nous, consommateurs, de reprendre le pouvoir.
Depuis 20 ans, les grandes marques de mode internationales détruisent notre tissu industriel en exportant la production de vêtements à l’autre bout du monde. Depuis 1970, c’est déjà plus de 600 000 emplois détruits sur le territoire.
Ils nous imposent un rythme effréné de collections, au prix de vêtements de mauvaise qualité et de la destruction des invendus.
Rendez-vous compte Un t-shirt issu de la fast fashion a une durée de vie de seulement 35 jours.. !
Cette histoire, vous la connaissez. Vous y êtes sûrement sensibles et des solutions existent.
Comment réussir à mieux consommer sans se ruiner
Chez Cocorico, nous croyons qu’un autre monde est possible. Qu’une vision positive de l’écologie existe et n’implique pas que des sacrifices.
Nous refusons l’idée selon laquelle il faut payer plus pour avoir mieux.
Tout ça, c'est bien gentil nous direz-vous.
Mais comment ça marche ?
Concrètement, on vous propose les essentiels de la garde-robe, fabriqués en France, à prix accessibles et co-créés avec vous.
Faire le choix d'une production locale
Nous produisons nos vêtements intégralement en France. Mieux : Nous fabriquons l’intégralité de notre gamme à moins de 250 km de chez vous.
Faire le choix d’une production locale, c’est diviser par 2 l’impact carbone de nos vêtements.
C’est recréer de l’emploi, dynamiser les savoir-faire et soutenir l’industrie locale sur tout le territoire. Paradoxalement, c’est aussi réduire considérablement les coûts de production de nos vêtements : moins de transports, moins de stocks et plus d’innovations !
nous permettre à nous, consommateurs, de reprendre le pouvoir.
Depuis 20 ans, les grandes marques de mode internationales détruisent notre tissu industriel en exportant la production de vêtements à l’autre bout du monde. Depuis 1970, c’est déjà plus de 600 000 emplois détruits sur le territoire.
Ils nous imposent un rythme effréné de collections, au prix de vêtements de mauvaise qualité et de la destruction des invendus.
Rendez-vous compte Un t-shirt issu de la fast fashion a une durée de vie de seulement 35 jours.. !
Cette histoire, vous la connaissez. Vous y êtes sûrement sensibles et des solutions existent.
Comment réussir à mieux consommer sans se ruiner
Chez Cocorico, nous croyons qu’un autre monde est possible. Qu’une vision positive de l’écologie existe et n’implique pas que des sacrifices.
Nous refusons l’idée selon laquelle il faut payer plus pour avoir mieux.
Tout ça, c'est bien gentil nous direz-vous.
Mais comment ça marche ?
Concrètement, on vous propose les essentiels de la garde-robe, fabriqués en France, à prix accessibles et co-créés avec vous.
Faire le choix d'une production locale
Nous produisons nos vêtements intégralement en France. Mieux : Nous fabriquons l’intégralité de notre gamme à moins de 250 km de chez vous.
Faire le choix d’une production locale, c’est diviser par 2 l’impact carbone de nos vêtements.
C’est recréer de l’emploi, dynamiser les savoir-faire et soutenir l’industrie locale sur tout le territoire. Paradoxalement, c’est aussi réduire considérablement les coûts de production de nos vêtements : moins de transports, moins de stocks et plus d’innovations !
Hostellerie de Goujounac
Restauration
Goujounac
Extrait Gault et Millau : une très belle auberge de pays, à l'architecture historique et merveilleusement rénovée, qui expose ainsi les belles poutres claires, la pierre polie et les murs blancs, pour un moment bistrotier et régional, d'un esprit chic et champêtre.
Nautinéa
Tourisme / Sports / Activités plein air
Douelle
La base de loisirs nautique Nautinéa vous accueille à Douelle, à seulement quelques kilomètres de Cahors. Venez vous ressourcer au bord du Lot dans un endroit agréable et accueillant ! Vous trouverez tout ce qu’il vous faut pour vous détendre : canoë-kayak, paddle, balade à vélo sur la voie verte (VTC avec assistance électrique) et baignade.
Le Baladin
Restauration
Cahors
Le baladin est un restaurant/crêperie/café/glacier situé dans une rue piétonne du centre historique de Cahors.
Avec une capacité de 30 couverts en salle et autant en terrasse, notre clientèle est locale et aussi très touristique.
L' équipe varie entre 2 et 6 personnes selon la saison.
Avec une capacité de 30 couverts en salle et autant en terrasse, notre clientèle est locale et aussi très touristique.
L' équipe varie entre 2 et 6 personnes selon la saison.
LA PANETIERE DES VACANCES
Commerces / Grande distribution
gourdon
Le pain né sur les terres Aveyronnaises
C’est en 1936, qu’est né notre pain au goût inimitable.
C’est le grand-père, Fernand Moly qui, artisan boulanger dans le petit village Aveyronnais de Drulhe créa ce pain dont la réputation s’exporta très vite au-delà des frontières de la commune, puis du département.
En 1971, la famille s’investit dans la création d’une unité de production plus moderne à Causseroux sur la commune de Villefranche de Rouergue.
C’est en 1936, qu’est né notre pain au goût inimitable.
C’est le grand-père, Fernand Moly qui, artisan boulanger dans le petit village Aveyronnais de Drulhe créa ce pain dont la réputation s’exporta très vite au-delà des frontières de la commune, puis du département.
En 1971, la famille s’investit dans la création d’une unité de production plus moderne à Causseroux sur la commune de Villefranche de Rouergue.
Base Nautique de Caïx
Tourisme / Sports / Activités plein air
Luzech
La base de loisirs nautiques de Caïx se situe sur la commune de Luzech (46), à seulement quelques kilomètres de Cahors.
Entourée d’un camping familial et d’un restaurant où vous pourrez manger, équilibré et bon, notre base nautique vous propose des activités ludiques (minigolf 15 trous, pédalos) ou simplement du repos !
Reposez-vous sur le sable d’une plage surveillée, laissez-vous glisser à bord d’un des bateaux apéritif, dépensez-vous en canoë-kayak / paddle.
Et pourquoi pas en vélo électrique ? Profitez d’une balade en VTC AE en empruntant une crête qui offre une magnifique vue, traverse les vignes grâce à la voie verte pour arriver à notre seconde base nautique Nautinéa à Douelle et ainsi boucler la boucle…
Nos activités
Entourée d’un camping familial et d’un restaurant où vous pourrez manger, équilibré et bon, notre base nautique vous propose des activités ludiques (minigolf 15 trous, pédalos) ou simplement du repos !
Reposez-vous sur le sable d’une plage surveillée, laissez-vous glisser à bord d’un des bateaux apéritif, dépensez-vous en canoë-kayak / paddle.
Et pourquoi pas en vélo électrique ? Profitez d’une balade en VTC AE en empruntant une crête qui offre une magnifique vue, traverse les vignes grâce à la voie verte pour arriver à notre seconde base nautique Nautinéa à Douelle et ainsi boucler la boucle…
Nos activités
GAEC de Tandy
Agriculture / Espaces verts et naturels
46170 - CASTELNAU MONTRATIER
Groupement agricole d'exploitation en commun composé de 2 membres, propose travaille saisonnier pour notamment la castration du maïs ou ramassage de prunes (cette année pas trop possible en raison du gel).
Nous envisageons aussi pour une personne très interessée, motivée, ayant déjà de l'experience dans le domaine de la prendre en contrat pour une année avec possibilité de déboucher sur une association au sein du gaec si très bon feeling.
Nous offrons un travail diversifié de part nos differentes cultures : vigne (raisin de table), prunes, céréales (blé, tournesol, maïs semences, luzerne). L'entretien du parc véhicules et machines est réalisé en partie par nos soins, connaissances en mécanique et soudure est un plus.
Conduite de tracteurs et connaissance machines très appréciées également.
Nous envisageons aussi pour une personne très interessée, motivée, ayant déjà de l'experience dans le domaine de la prendre en contrat pour une année avec possibilité de déboucher sur une association au sein du gaec si très bon feeling.
Nous offrons un travail diversifié de part nos differentes cultures : vigne (raisin de table), prunes, céréales (blé, tournesol, maïs semences, luzerne). L'entretien du parc véhicules et machines est réalisé en partie par nos soins, connaissances en mécanique et soudure est un plus.
Conduite de tracteurs et connaissance machines très appréciées également.
JARDEL NOIX
Agriculture / Espaces verts et naturels
Martel
lnstallé a Martel depuis 30 ans comme arboriculteur, Philippe Jardel a repris l’exploitation de son grand-père pour produire des noix et des châtaignes. Un métier de passion et de patience.
Le regard clair, la stature haute, la voix grave et posée. Mimétisme. Philippe Jardel ressemble aux arbres qu'il cultive. Comme ses noyers, il se dégage de lui une impression de force et de puissance. Ce gars-la est fils de la terre, ca se sent tout de suite. Ses parents n'étaient pas agriculteurs. Dans les années 60 dans ce Lot déjà passé a coté de la révolution industrielle i| valait mieux fuir la glèbe - mais il a pourtant voulu récupérer la petite ferme qui appartenait a son grand-père dans cette partie septentrionale du département au-dessus de la vaIlée de la Dordogne entre causses, châtaigniers et noyers, «J’ai su très jeune que je voulais être agriculteur et m’occuper d’arbres. Le noyer, c’est un arbre majestueux qui
a une énergie particulière. Avec lui, il n'y a pas de pertes, tout est utilisable. On utilise son fruit, son bois et même la coque peut servir pour lubrifier les têtes de trépan des forages pétroliers », explique le quinquagénaire.
"MIDl gourmand N° 32 - AUTOMNE 2018"
Le regard clair, la stature haute, la voix grave et posée. Mimétisme. Philippe Jardel ressemble aux arbres qu'il cultive. Comme ses noyers, il se dégage de lui une impression de force et de puissance. Ce gars-la est fils de la terre, ca se sent tout de suite. Ses parents n'étaient pas agriculteurs. Dans les années 60 dans ce Lot déjà passé a coté de la révolution industrielle i| valait mieux fuir la glèbe - mais il a pourtant voulu récupérer la petite ferme qui appartenait a son grand-père dans cette partie septentrionale du département au-dessus de la vaIlée de la Dordogne entre causses, châtaigniers et noyers, «J’ai su très jeune que je voulais être agriculteur et m’occuper d’arbres. Le noyer, c’est un arbre majestueux qui
a une énergie particulière. Avec lui, il n'y a pas de pertes, tout est utilisable. On utilise son fruit, son bois et même la coque peut servir pour lubrifier les têtes de trépan des forages pétroliers », explique le quinquagénaire.
"MIDl gourmand N° 32 - AUTOMNE 2018"
Restaurant de Caïx
Restauration
LUZECH
Dans le cadre de l'ouverture du restaurant situé à la base de Caïx à Luzech, un petit coin de paradis au bord du Lot, nous sommes à la recherche de notre équipe !
Vignobles Pelvillain
Agriculture / Espaces verts et naturels
Albas
Nos origines
ALBAS, beau village au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de
Cahors, qui fut longtemps un des plus importants port de commerce du
vin vers Bordeaux, est le berceau de mes ancêtres maternels.
Ces derniers cultivaient la vigne mais également le safran, le tabac...
Le territoire viticole de la vallée du Lot est une artère vitale pour
ses habitants et la région, qui a connu fastes et difficultés au gré
de l'histoire de France, des maladies et du climat.
En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur
fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils
développent et agrandissent le vignoble familial. Ma famille devient
alors acteur majeur de l'histoire contemporaine et de la renaissance
du vin de Cahors.
Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial.
En 1978, je participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
´ J'ai la vigne dans le sang, je serai Vigneron. ª
Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j'ai appris sur le terrain.
La recherche d'une qualité constante et de l'excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien.
Mon travail ne s'arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l'action de bénévoles, dont je suis, au sein d'instances régionales, telles que l' U.I.V.C (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la F.D.V.I. du Lot (Fédération des Vignerons Indépendants).
De plus, membre de Jury Expert, je fais régulièrement des dégustations à l'aveugle, des vins de Cahors, dont les résultats sont une base de travail pour les vignerons.
Enfin, en 2002, la Confrérie des Vins de Cahors m'a intronisé Chevalier. Rapidement membre de son Grand Conseil, j'ai aujourd'hui l'honneur d'en être le Grand Maître.
Mon objectif est toujours la promotion et la découverte pour le plus grand nombre, des vertus des vins de notre terroir.
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux :
-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours).
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement.
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés.
Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences :
-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin.
-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps.
-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord.
Concernant l'aspect géologique, deux grands ensembles de sols forment la base du vignoble cadurcien. L'un est situé dans la vallée formée par les trois terrasses alluviales du Lot, il est bordé par un cordon d'éboulis calcaires au pied des reliefs des causses. Le second est positionné en plateau sur des calcaires parfois recouverts des formations sidérolithiques.
Dans la vallée la première terrasse, plus riche en eau, donne des vins fruités ; sur la deuxième, ils ont plus de rondeur et sur la troisième, le drainage plus poussé donne les vins les plus structurés, aptes à la garde.
Le vignoble du causse quant à lui possède une terre moins fertile que celle de la vallée. Les sols sont très drainants, les racines doivent plonger profondément pour trouver l'eau. La vigne est habituée aux conditions extrêmes et résiste mieux aux périodes climatiques difficiles. Les plateaux produisent des vins moins charnus mais très fins.
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
Depuis plusieurs années, les Vignobles Didier Pelvillain se sont engagés dans une démarche volontaire de pratiques respectueuses de l'environnement, aujourd'hui récompensée par la certification HVE3
ALBAS, beau village au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de
Cahors, qui fut longtemps un des plus importants port de commerce du
vin vers Bordeaux, est le berceau de mes ancêtres maternels.
Ces derniers cultivaient la vigne mais également le safran, le tabac...
Le territoire viticole de la vallée du Lot est une artère vitale pour
ses habitants et la région, qui a connu fastes et difficultés au gré
de l'histoire de France, des maladies et du climat.
En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur
fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils
développent et agrandissent le vignoble familial. Ma famille devient
alors acteur majeur de l'histoire contemporaine et de la renaissance
du vin de Cahors.
Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial.
En 1978, je participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
´ J'ai la vigne dans le sang, je serai Vigneron. ª
Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j'ai appris sur le terrain.
La recherche d'une qualité constante et de l'excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien.
Mon travail ne s'arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l'action de bénévoles, dont je suis, au sein d'instances régionales, telles que l' U.I.V.C (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la F.D.V.I. du Lot (Fédération des Vignerons Indépendants).
De plus, membre de Jury Expert, je fais régulièrement des dégustations à l'aveugle, des vins de Cahors, dont les résultats sont une base de travail pour les vignerons.
Enfin, en 2002, la Confrérie des Vins de Cahors m'a intronisé Chevalier. Rapidement membre de son Grand Conseil, j'ai aujourd'hui l'honneur d'en être le Grand Maître.
Mon objectif est toujours la promotion et la découverte pour le plus grand nombre, des vertus des vins de notre terroir.
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux :
-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours).
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement.
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés.
Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences :
-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin.
-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps.
-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord.
Concernant l'aspect géologique, deux grands ensembles de sols forment la base du vignoble cadurcien. L'un est situé dans la vallée formée par les trois terrasses alluviales du Lot, il est bordé par un cordon d'éboulis calcaires au pied des reliefs des causses. Le second est positionné en plateau sur des calcaires parfois recouverts des formations sidérolithiques.
Dans la vallée la première terrasse, plus riche en eau, donne des vins fruités ; sur la deuxième, ils ont plus de rondeur et sur la troisième, le drainage plus poussé donne les vins les plus structurés, aptes à la garde.
Le vignoble du causse quant à lui possède une terre moins fertile que celle de la vallée. Les sols sont très drainants, les racines doivent plonger profondément pour trouver l'eau. La vigne est habituée aux conditions extrêmes et résiste mieux aux périodes climatiques difficiles. Les plateaux produisent des vins moins charnus mais très fins.
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
Depuis plusieurs années, les Vignobles Didier Pelvillain se sont engagés dans une démarche volontaire de pratiques respectueuses de l'environnement, aujourd'hui récompensée par la certification HVE3
E.LECLERC
Commerces / Grande distribution
Saint Laurent les Tours
Hypermarché à Saint Laurent les Tours
Mairie de Martel
Autres
MARTEL
« Martel se situe au nord du Lot à 1h00 de Cahors, sa préfecture et à 30 minutes de Brive la Gaillarde sa voisine corrézienne. De son riche passé, Martel a conservé une silhouette agrémentée de sept tours et de majestueux monuments. Il fait bon se laisser happer par ses rues étroites bordées de maisons anciennes. »
Avec une population annuelle d’environ 1700 habitants, Martel, cité touristique, est classée « Plus beaux villages de France » depuis juin 2022. La Mairie de Martel est soucieuse de préserver son patrimoine architectural et culturel, et souhaite poursuivre ses actions en termes d’animations proposées à sa population et aux nombreux touristes.
Avec une population annuelle d’environ 1700 habitants, Martel, cité touristique, est classée « Plus beaux villages de France » depuis juin 2022. La Mairie de Martel est soucieuse de préserver son patrimoine architectural et culturel, et souhaite poursuivre ses actions en termes d’animations proposées à sa population et aux nombreux touristes.