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CLOS TRIGUEDINA
Agriculture / Espaces verts et naturels
VIRE SUR LOT
Le Clos Triguédina est le berceau de la famille Baldès depuis 1830. Les pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle avaient l'habitude de s'y restaurer : "me trigo de dina" signifie en occitan "il me tarde de dîner".
.Jean-Luc Baldès est le vigneron de la 7eme génération. Il assure aujourd’hui, avec sa femme Sabine la continuité familiale à la tête du domaine. Régulièrement célébré par la presse et primé par les jurys des concours nationaux et internationaux pour ses vins rouges et blancs, il conduit les vins du domaine au sommet de l’appellation. Jean-Luc Baldès s’est forgé une réputation de « maître du Malbec ».
Jean-Luc a coutume de dire : « La magie du Clos Triguedina, c’est la richesse de ses terroirs qui me permet de donner libre cours à mon imagination de vigneron ». Et d’ajouter : « Notre meilleur outil de travail, ce sont nos terroirs ! Pas de bons vins sans bons raisins et pas de bons raisins sans bons soins à la vigne et au sol ».
.Jean-Luc Baldès est le vigneron de la 7eme génération. Il assure aujourd’hui, avec sa femme Sabine la continuité familiale à la tête du domaine. Régulièrement célébré par la presse et primé par les jurys des concours nationaux et internationaux pour ses vins rouges et blancs, il conduit les vins du domaine au sommet de l’appellation. Jean-Luc Baldès s’est forgé une réputation de « maître du Malbec ».
Jean-Luc a coutume de dire : « La magie du Clos Triguedina, c’est la richesse de ses terroirs qui me permet de donner libre cours à mon imagination de vigneron ». Et d’ajouter : « Notre meilleur outil de travail, ce sont nos terroirs ! Pas de bons vins sans bons raisins et pas de bons raisins sans bons soins à la vigne et au sol ».
SAS FRANCE TERROIRS
Agriculture / Espaces verts et naturels
Mercuès
spécialisée dans le secteur d'activité de la culture de légumes, de melons, de racines et de tubercules.
LA FERME DE SIRAN
Agriculture / Espaces verts et naturels
Loubressac
Nous avons débuté notre activité en 2003 en rachetant cette ferme à l’abandon. Notre projet de départ était déjà bien dessiné : des chèvres Angora, du lavandin, et des chiens Beauceron. C’est tout naturellement que nous lui avons donné le nom de LA FERME DE SIRAN, en lien avec ce site unique. En effet, le lieu-dit Siran est un écrin de nature, un bout de Causse donnant une vue imprenable sur la vallée, le village d’Autoire, sa falaise et sa magnifique cascade de 70 mètres. Son point de vue est tout juste à 200 m de la ferme.
Aujourd’hui notre boutique à la ferme vous propose un large choix de vêtements et accessoires en laine mohair issue de notre centaine de chèvres Angora, des produits du terroir selon la saison, tous provenant directement de chez nous :
– de l’huile essentielle et de l‘eau florale de lavandin issues de notre lavanderaie,
– des confitures élaborées à partir des fruits cultivés ou sauvages existants sur notre ferme, variétés anciennes ou rustiques.
Nous avons choisi la certification AB. En effet, respect de notre Terre et du Vivant sont nos maîtres mots !
Bonne visite, et surtout n’hésitez pas à nous contacter pour toute demande !
Venir à la boutique
Aujourd’hui notre boutique à la ferme vous propose un large choix de vêtements et accessoires en laine mohair issue de notre centaine de chèvres Angora, des produits du terroir selon la saison, tous provenant directement de chez nous :
– de l’huile essentielle et de l‘eau florale de lavandin issues de notre lavanderaie,
– des confitures élaborées à partir des fruits cultivés ou sauvages existants sur notre ferme, variétés anciennes ou rustiques.
Nous avons choisi la certification AB. En effet, respect de notre Terre et du Vivant sont nos maîtres mots !
Bonne visite, et surtout n’hésitez pas à nous contacter pour toute demande !
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ANEFA-LOT
Agriculture / Espaces verts et naturels
CAHORS
L’ANEFA – Lot est au service des actifs employeurs et salariés de l’agriculture lotoise, pour :
• la promotion de l’agriculture et de ses métiers
• la promotion de la formation agricole pour les élèves, les salariés et les demandeurs d’emploi
• le développement de l’emploi salarié par la gestion du site "lagriculture-recrute.org" sur le département
• la mise en œuvre de partenariats avec les acteurs départementaux de l’emploi et de la formation.
• la promotion de l’agriculture et de ses métiers
• la promotion de la formation agricole pour les élèves, les salariés et les demandeurs d’emploi
• le développement de l’emploi salarié par la gestion du site "lagriculture-recrute.org" sur le département
• la mise en œuvre de partenariats avec les acteurs départementaux de l’emploi et de la formation.
CLOS TROTELIGOTTE
Agriculture / Espaces verts et naturels
Villesèque
C’est un Clos de 19 ha perché sur les terroirs d’altitude du Causse de l’appellation Cahors, et conduit en agriculture biologique et biodynamique autour du cépage emblématique de l’appellation, le malbec. Les premières vignes du domaine ont été plantées en 1987, Emmanuel s’installe à la suite de son père en 2004. Une sélection micro-parcellaire a été réalisée au sein du Clos, avec l'identification de deux grands types de terroirs argilo-calcaires : l'un kimméridgien, l'autre sidérolithique. Au chai, les vinifications se font de manière naturelle et sans sulfite. A la vigne, la biodiversité est préservée grâce aux ruches, et l'agroforesterie. Notre équipe est composé de 5 personnes à l'année.
Georges Vigouroux
Agriculture / Espaces verts et naturels
Cahors
Fondée en 1887 dans le Lot, la Maison Georges Vigouroux œuvre à la renommée des vins du Sud-Ouest depuis quatre générations. Pionnier de l’Appellation Cahors et spécialiste du Malbec français, le groupe compte différentes activités notamment l’exploitation de plusieurs domaines viticoles, de trois magasins de vente « Atrium » (à Cahors, Gramat, Souillac), d’un restaurant (Table de Haute-Serre) et d’un Hôtel-Restaurant Relais-Château (Château de Mercuès).
Les offres pour la Table de Haute Serre (restauration) et pour le Château de Mercuès (hôtellerie & restauration) sont affichées sur les portails respectifs :
https://terres-de-saisons.fr/employeurs/la-table-de-haute-serre-496
https://terres-de-saisons.fr/employeurs/chateau-de-mercues-488
Les offres pour la Table de Haute Serre (restauration) et pour le Château de Mercuès (hôtellerie & restauration) sont affichées sur les portails respectifs :
https://terres-de-saisons.fr/employeurs/la-table-de-haute-serre-496
https://terres-de-saisons.fr/employeurs/chateau-de-mercues-488
La Plaine Maraichère
Agriculture / Espaces verts et naturels
Payrignac
Exploitation maraîchère de 17 hectares située sur la commune de Payrignac à proximité des grottes de Cougnac. Patrice Peulet produit 30 variétés de légumes en production raisonnée qu'il commercialise sous forme de paniers de légumes. L'exploitation est ouverte toute l'année. En fonction des légumes, ils sont produits en plein champ ou sous abris.
Exploitation maraîchère d'une quinzaine d'hectares située en Bouriane. Production de plein champ et sous abri de froid. 30 variétés de légumes. Production raisonnée.
Productions de la ferme : Maraîchage, légumes anciens et aromatiques.
Exploitation maraîchère d'une quinzaine d'hectares située en Bouriane. Production de plein champ et sous abri de froid. 30 variétés de légumes. Production raisonnée.
Productions de la ferme : Maraîchage, légumes anciens et aromatiques.
SERVICE DE REMPLACEMENT / AGRISAISONS / GER EMPLOI 46
Agriculture / Espaces verts et naturels
CAHORS
Le service de remplacement est voué à remplacer les agriculteurs pour des motifs précis: maladie, accident, maternité, paternité, formation, responsabilité, congés.
Agrisaisons est voué à mettre à disposition des salariés sur des exploitations agricoles pour des travaux saisonniers, accroissement d'activité ou sur le long terme en CDI
Ger emploi 46 est un groupement d'employeurs multisectoriel voué à mettre à disposition des salariés sur tout type de secteur d'activité et pour tout type de contrats.
Agrisaisons est voué à mettre à disposition des salariés sur des exploitations agricoles pour des travaux saisonniers, accroissement d'activité ou sur le long terme en CDI
Ger emploi 46 est un groupement d'employeurs multisectoriel voué à mettre à disposition des salariés sur tout type de secteur d'activité et pour tout type de contrats.
La Pinède
Agriculture / Espaces verts et naturels
Belfort-du-Quercy
Notre histoire
La Pinède située à Belfort du Quercy 46230 dans le département du Lot en Occitanie, petit village de 520 habitants, est une société de conditionnement et commercialisation de kiwis, melons, prunes et asperges. La Pinède est plus qu'une marque déposée. Chaque fruit commercialisé sous notre nom est porteur de nos valeurs : une qualité constante et une filière mobilisée pour défendre un héritage artisanal ; une culture engagée et respectueuse de l'environnement. La Pinède s'est imposée sur la plupart des marchés européens, avec entre 3000 et 4000 tonnes de kiwi commercialisées chaque année. La marque est identifiée et prisée par des consommateurs à la recherche de produits du terroir et de saveurs authentiques.
Richesse humaine et technique depuis 1984.
Nous possédons, depuis plusieurs générations, ce goût du travail bien fait et une longue expérience de la terre que nous partageons avec une centaine de producteurs. 70 % d’entre eux produisent en Occitanie et 30% dans les Landes, Corse et PACA. Entre innovations techniques et richesse humaine, La Pinède reste engagée dans une démarche qualité globale et certifiée.
Nous restons à l'écoute de nos clients et nous sommes prêts à nous adapter au marché.
Enfin la Pinède, c'est une longue expérience à laquelle s'ajoutent la maîtrise des techniques les plus modernes et les particularités de ce terroir exceptionnel qu'est le Quercy.
Nous sommes situé dans le petit village de Belfort du Quercy classé deuxième commune du département par le nombre d'agriculteurs.
On y trouve toujours de la polyculture avec des signes de reconnaissance de qualité : IGP, Label Rouge... mais la spécialité est le melon du Quercy qui est célébré chaque année au cours de la fête du 15 août.
Nous sommes 15 employés permanents rejoints par des saisonniers qualifiés pour les temps forts de l'année.
Avec notre savoir faire artisanal et professionnel nous sommes capables de proposer des prestations sur mesure.
Nous nous adaptons à la demande et aux différents niveaux qualitatifs souhaités grâce à l'ensemble de nos marques. Cela nous permet de satisfaire un large panel de consommateurs via les grossistes, les GMS .
La Pinède située à Belfort du Quercy 46230 dans le département du Lot en Occitanie, petit village de 520 habitants, est une société de conditionnement et commercialisation de kiwis, melons, prunes et asperges. La Pinède est plus qu'une marque déposée. Chaque fruit commercialisé sous notre nom est porteur de nos valeurs : une qualité constante et une filière mobilisée pour défendre un héritage artisanal ; une culture engagée et respectueuse de l'environnement. La Pinède s'est imposée sur la plupart des marchés européens, avec entre 3000 et 4000 tonnes de kiwi commercialisées chaque année. La marque est identifiée et prisée par des consommateurs à la recherche de produits du terroir et de saveurs authentiques.
Richesse humaine et technique depuis 1984.
Nous possédons, depuis plusieurs générations, ce goût du travail bien fait et une longue expérience de la terre que nous partageons avec une centaine de producteurs. 70 % d’entre eux produisent en Occitanie et 30% dans les Landes, Corse et PACA. Entre innovations techniques et richesse humaine, La Pinède reste engagée dans une démarche qualité globale et certifiée.
Nous restons à l'écoute de nos clients et nous sommes prêts à nous adapter au marché.
Enfin la Pinède, c'est une longue expérience à laquelle s'ajoutent la maîtrise des techniques les plus modernes et les particularités de ce terroir exceptionnel qu'est le Quercy.
Nous sommes situé dans le petit village de Belfort du Quercy classé deuxième commune du département par le nombre d'agriculteurs.
On y trouve toujours de la polyculture avec des signes de reconnaissance de qualité : IGP, Label Rouge... mais la spécialité est le melon du Quercy qui est célébré chaque année au cours de la fête du 15 août.
Nous sommes 15 employés permanents rejoints par des saisonniers qualifiés pour les temps forts de l'année.
Avec notre savoir faire artisanal et professionnel nous sommes capables de proposer des prestations sur mesure.
Nous nous adaptons à la demande et aux différents niveaux qualitatifs souhaités grâce à l'ensemble de nos marques. Cela nous permet de satisfaire un large panel de consommateurs via les grossistes, les GMS .
CHANTAL DELPECH
Agriculture / Espaces verts et naturels
Masclat
Exploitation agricole polyculture élevage, culture d asperges recherche pour la saison de début avril à fin mai deux saisonniers pour la récolte des asperges au cœur d une équipe de trois personnes plus les employeurs dans une entente chaleureuse et dans la bonne humeur.
VALCADIS
Agriculture / Espaces verts et naturels
Baladou
Nous faisons parti de la coopérative agricole Valcausse, qui représente les agriculteurs du Quercy.
Nous sommes spécialisés dans la productions de noix, noisettes, marrons et asperges.
Nous sommes spécialisés dans la productions de noix, noisettes, marrons et asperges.
SAS MARCOU
Agriculture / Espaces verts et naturels
GOURDON
La société MARCOU,installée à GOURDON, est spécialisée dans la production et récolte de fruits, châtaignes et principalement. Au Mas de Couderc situé à Masclat dans le Lot, la famille Marcou cultive des châtaignes, des noisettes et des noix en AOC et AOP Noix du Périgord depuis trois générations. On y produit aussi de l'huile de noix fine et savoureuse. La récolte s'effectue au mois d'octobre, tous les trois jours environ. Ensuite les noix sont lavées à l'eau de la Dordogne, puis séchées pendant trois jours avant d'être livrées au magasin.La récolte des châtaignes commence aussi fin septembre, début octobre pour une période de 3 semaines.
Travaux qui se déroulent dans les magnifiques paysages de la Bouriane dans une atmosphère conviviale.
Travaux qui se déroulent dans les magnifiques paysages de la Bouriane dans une atmosphère conviviale.
FERME DES CAMPAGNES
Agriculture / Espaces verts et naturels
ROCAMADOUR
Notre exploitation agricole est spécialisée dans les activités :
- De l'élevage et la transformation de canards gras
- De la vigne et de la vinification de nos vins à la propriété
- De la noix, avec transformation.
- De la vente directe de tous les produits à la ferme
Nous ne vendons quasiment qu'en vente directe à des particuliers: clientèle locale et touristique. Soit à la ferme, soit par expéditions.
Nous aimons partager notre savoir-faire et faisons des visites de Ferme depuis plus de 35 ans!
Nous sommes deux associés et une équipe de 8 personnes à temps complet en CDI et de 4 temps partiels.
Nous attachons beaucoup d'importance au travail en équipe, à la bienveillance et à la solidarité entre nous. Chez nous, il y a beaucoup de polyvalence, quelque soit le niveau de responsabilité.
Notre philosophie est de faire des produits de qualité, fermiers, en circuit court, d'une part pour être transparents et honnêtes envers nos clients, et d'autre part pour être fiers de notre travail et de nos produits (d'ailleurs on aime bien les manger ou les boire nous-même! ;) )
- De l'élevage et la transformation de canards gras
- De la vigne et de la vinification de nos vins à la propriété
- De la noix, avec transformation.
- De la vente directe de tous les produits à la ferme
Nous ne vendons quasiment qu'en vente directe à des particuliers: clientèle locale et touristique. Soit à la ferme, soit par expéditions.
Nous aimons partager notre savoir-faire et faisons des visites de Ferme depuis plus de 35 ans!
Nous sommes deux associés et une équipe de 8 personnes à temps complet en CDI et de 4 temps partiels.
Nous attachons beaucoup d'importance au travail en équipe, à la bienveillance et à la solidarité entre nous. Chez nous, il y a beaucoup de polyvalence, quelque soit le niveau de responsabilité.
Notre philosophie est de faire des produits de qualité, fermiers, en circuit court, d'une part pour être transparents et honnêtes envers nos clients, et d'autre part pour être fiers de notre travail et de nos produits (d'ailleurs on aime bien les manger ou les boire nous-même! ;) )
Fédération des Vignerons indépendants du Lot
Agriculture / Espaces verts et naturels
PESCADOIRES
Indépendant mais pas isolé ! Le Vigneron Indépendant du Lot respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production et commercialise ses produits.
En signe de reconnaissance, il appose le logo Vigneron Indépendant sur ses bouteilles. C’est l’emblème de son savoir-faire et de son appartenance à une famille de professionnels responsables et respectueux de la tradition.
La fédération du Lot existe depuis 1982. Son rôle est de défendre les intérêts spécifiques de chaque vigneron en cave particulière, de préserver l’indépendance du vigneron et d’assurer à l’ensemble de ses adhérents un positionnement fort face aux pouvoirs publics. La fédération des Vignerons Indépendants du Lot accompagne au quotidien ses adhérents dans leur développement économique et organisationnel.
En signe de reconnaissance, il appose le logo Vigneron Indépendant sur ses bouteilles. C’est l’emblème de son savoir-faire et de son appartenance à une famille de professionnels responsables et respectueux de la tradition.
La fédération du Lot existe depuis 1982. Son rôle est de défendre les intérêts spécifiques de chaque vigneron en cave particulière, de préserver l’indépendance du vigneron et d’assurer à l’ensemble de ses adhérents un positionnement fort face aux pouvoirs publics. La fédération des Vignerons Indépendants du Lot accompagne au quotidien ses adhérents dans leur développement économique et organisationnel.
EARL DESSAINT - Ferme de Larroque
Agriculture / Espaces verts et naturels
CASSAGNES
Venez découvrir le crottin de Bouriane, un autre fromage de chèvre du Lot. Notre troupeau se compose de 40 chèvres élevées en plein air. Exploitation laitière de Bouriane. Nous vous accueillons sur RDV tous les jours sur notre exploitation pour découvrir : vaches, chèvres, chevaux, ânes. Exploitation laitière de Bouriane. Françoise vous accueille tous les jours sur son exploitation pour découvrir : vaches, chèvres, chevaux, ânes.
Productions de la ferme : Fromages de chèvre: crottins de chèvre, buche cendrée de Bouriane.
Productions de la ferme : Fromages de chèvre: crottins de chèvre, buche cendrée de Bouriane.
Domaine Belmont
Agriculture / Espaces verts et naturels
GOUJOUNAC
Rencontre d'une Terre et d'un rêve
Sur la route de Lascaux, au cœur de la préhistoire, le Domaine Belmont s’enracine dans la terre du Lot, loin des grandes appellations. En 1993, Christian Belmont conçoit l’idée de créer un grand vin dans ce bout de territoire aux potentiels infinis. Niché sur les hauteurs de Goujounac, un petit village lotois situé au nord de la limite fixée par l’appellation Cahors, ce havre de paix culmine à 240 mètres d’altitude et abrite un véritable trésor du monde viticole.
Un terroir exceptionnel inimaginé
Les routes serpentent dans ce coin de Lot, non loin de la célèbre Grotte de Lascaux.
La terre est imprégnée d’histoire et de préhistoire.
Dominant un théâtre de verdure idyllique, le domaine s’élève à 240 mètres d’altitude.
Un paysage de bout du monde, où s’étale le vignoble au milieu des arbres centenaires.
Les parcelles s’émaillent autour du domaine, à l’orée d’un bois, sur des pentes exposées au soleil, où les cailloutis reflètent la lumière, annonçant les grands millésimes à venir.
Les époux Bourguignon, célèbres microbiologistes des sols se sont penchés les premiers sur le berceau de ce vignoble. Ils découvrent là un terroir exceptionnel, caractérisé par des calcaires du Kimmeridgien, une sédimentation rare, vieille de plus de 150 millions d’années. Cette terre, riche et noble, se rapproche de celle des grands Meursault et Chablis.
Le domaine décide donc d’implanter des chardonnays en allant rechercher des sélections clonales issues de grands domaines de Bourgogne ayant des sols équivalents. Ainsi démarre les légendes…
Mais ces sols aux si purs calcaires sont aussi terres de grands rouges. Le choix est fait sur des syrahs et des serines provenant de l’Hermitage et sur l’implantation audacieuse de cabernet franc, un cépage rare dans cette région.
Posé sur un impressionnant terroir favorable à l’élaboration de grands vins, le vignoble conjugue maturité et fraîcheur dans une symbiose admirable. Des atouts hors normes qui creusent l’écart dès qu’on aligne ces vins aux côtés des plus grands.
L'excellence pour seule conduite
Le domaine Belmont s’étend aujourd’hui sur 6 hectares et s’est engagé en agriculture bio. Les sols sont entretenus de manière biologique et le compost est élaboré sur place. Les vendanges sont exclusivement manuelles, effectuées à maturité optimale des raisins, et chaque cuvée est pensée en parcellaire.
Pour le suivi du domaine, c’est l’équipe de Stéphane Derenoncourt qui accompagne les équipes du domaine.
Un travail minutieux est réalisé lors des vinifications avec une attention particulière sur les maturités.
Les élevages, ajustés avec soin, sont souvent longs avec pour objectif de révéler les vins dans toute la pureté des jus.
Sur la route de Lascaux, au cœur de la préhistoire, le Domaine Belmont s’enracine dans la terre du Lot, loin des grandes appellations. En 1993, Christian Belmont conçoit l’idée de créer un grand vin dans ce bout de territoire aux potentiels infinis. Niché sur les hauteurs de Goujounac, un petit village lotois situé au nord de la limite fixée par l’appellation Cahors, ce havre de paix culmine à 240 mètres d’altitude et abrite un véritable trésor du monde viticole.
Un terroir exceptionnel inimaginé
Les routes serpentent dans ce coin de Lot, non loin de la célèbre Grotte de Lascaux.
La terre est imprégnée d’histoire et de préhistoire.
Dominant un théâtre de verdure idyllique, le domaine s’élève à 240 mètres d’altitude.
Un paysage de bout du monde, où s’étale le vignoble au milieu des arbres centenaires.
Les parcelles s’émaillent autour du domaine, à l’orée d’un bois, sur des pentes exposées au soleil, où les cailloutis reflètent la lumière, annonçant les grands millésimes à venir.
Les époux Bourguignon, célèbres microbiologistes des sols se sont penchés les premiers sur le berceau de ce vignoble. Ils découvrent là un terroir exceptionnel, caractérisé par des calcaires du Kimmeridgien, une sédimentation rare, vieille de plus de 150 millions d’années. Cette terre, riche et noble, se rapproche de celle des grands Meursault et Chablis.
Le domaine décide donc d’implanter des chardonnays en allant rechercher des sélections clonales issues de grands domaines de Bourgogne ayant des sols équivalents. Ainsi démarre les légendes…
Mais ces sols aux si purs calcaires sont aussi terres de grands rouges. Le choix est fait sur des syrahs et des serines provenant de l’Hermitage et sur l’implantation audacieuse de cabernet franc, un cépage rare dans cette région.
Posé sur un impressionnant terroir favorable à l’élaboration de grands vins, le vignoble conjugue maturité et fraîcheur dans une symbiose admirable. Des atouts hors normes qui creusent l’écart dès qu’on aligne ces vins aux côtés des plus grands.
L'excellence pour seule conduite
Le domaine Belmont s’étend aujourd’hui sur 6 hectares et s’est engagé en agriculture bio. Les sols sont entretenus de manière biologique et le compost est élaboré sur place. Les vendanges sont exclusivement manuelles, effectuées à maturité optimale des raisins, et chaque cuvée est pensée en parcellaire.
Pour le suivi du domaine, c’est l’équipe de Stéphane Derenoncourt qui accompagne les équipes du domaine.
Un travail minutieux est réalisé lors des vinifications avec une attention particulière sur les maturités.
Les élevages, ajustés avec soin, sont souvent longs avec pour objectif de révéler les vins dans toute la pureté des jus.
Château de Rouffiac
Agriculture / Espaces verts et naturels
DURAVEL
Nous sommes un domaine viticole exploitant 24 ha de vignes en AOP Cahors. Le malbec forme 75% de notre encépagement. Le domaine est en conversion vers l'agriculture biologique depuis 2 ans.
ARTEBIO
Agriculture / Espaces verts et naturels
ROCAMADOUR
Artebio est une exploitation agricole biologique installée à Rocamadour, qui cultive et transforme des plantes aromatiques et médicinales, pour créer une gamme de produits naturels « made in Lot » : thés, infusions, sels aromatisés,...
En 2021, une plantation de 4Ha d'oliviers a vu le jour. La première récolte a eu lieu en 2024. 2025 espère une récolte suffisante pour proposer de l'huile à la vente. L'achat d'un alambic a permis de compléter la gamme avec de l'hydrolat de roses de Damas commercialisé à partir de l'été 2025.
En 2021, une plantation de 4Ha d'oliviers a vu le jour. La première récolte a eu lieu en 2024. 2025 espère une récolte suffisante pour proposer de l'huile à la vente. L'achat d'un alambic a permis de compléter la gamme avec de l'hydrolat de roses de Damas commercialisé à partir de l'été 2025.
Station Expérimentale de Creysse
Agriculture / Espaces verts et naturels
CREYSSE
Station de Recherche Expérimentale sur la noix centrée autour de 3 grandes thématiques: la conduite culturale, la gestion des ravageurs et la sélection variétale.
Nous sommes une petite équipe sympathique de 5 permanents, que nous avons besoin de renforcer au moment de la récolte de noix.
Nous sommes une petite équipe sympathique de 5 permanents, que nous avons besoin de renforcer au moment de la récolte de noix.
Vignobles Pelvillain
Agriculture / Espaces verts et naturels
Albas
Nos origines
ALBAS, beau village au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de
Cahors, qui fut longtemps un des plus importants port de commerce du
vin vers Bordeaux, est le berceau de mes ancêtres maternels.
Ces derniers cultivaient la vigne mais également le safran, le tabac...
Le territoire viticole de la vallée du Lot est une artère vitale pour
ses habitants et la région, qui a connu fastes et difficultés au gré
de l'histoire de France, des maladies et du climat.
En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur
fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils
développent et agrandissent le vignoble familial. Ma famille devient
alors acteur majeur de l'histoire contemporaine et de la renaissance
du vin de Cahors.
Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial.
En 1978, je participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
´ J'ai la vigne dans le sang, je serai Vigneron. ª
Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j'ai appris sur le terrain.
La recherche d'une qualité constante et de l'excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien.
Mon travail ne s'arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l'action de bénévoles, dont je suis, au sein d'instances régionales, telles que l' U.I.V.C (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la F.D.V.I. du Lot (Fédération des Vignerons Indépendants).
De plus, membre de Jury Expert, je fais régulièrement des dégustations à l'aveugle, des vins de Cahors, dont les résultats sont une base de travail pour les vignerons.
Enfin, en 2002, la Confrérie des Vins de Cahors m'a intronisé Chevalier. Rapidement membre de son Grand Conseil, j'ai aujourd'hui l'honneur d'en être le Grand Maître.
Mon objectif est toujours la promotion et la découverte pour le plus grand nombre, des vertus des vins de notre terroir.
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux :
-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours).
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement.
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés.
Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences :
-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin.
-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps.
-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord.
Concernant l'aspect géologique, deux grands ensembles de sols forment la base du vignoble cadurcien. L'un est situé dans la vallée formée par les trois terrasses alluviales du Lot, il est bordé par un cordon d'éboulis calcaires au pied des reliefs des causses. Le second est positionné en plateau sur des calcaires parfois recouverts des formations sidérolithiques.
Dans la vallée la première terrasse, plus riche en eau, donne des vins fruités ; sur la deuxième, ils ont plus de rondeur et sur la troisième, le drainage plus poussé donne les vins les plus structurés, aptes à la garde.
Le vignoble du causse quant à lui possède une terre moins fertile que celle de la vallée. Les sols sont très drainants, les racines doivent plonger profondément pour trouver l'eau. La vigne est habituée aux conditions extrêmes et résiste mieux aux périodes climatiques difficiles. Les plateaux produisent des vins moins charnus mais très fins.
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
Depuis plusieurs années, les Vignobles Didier Pelvillain se sont engagés dans une démarche volontaire de pratiques respectueuses de l'environnement, aujourd'hui récompensée par la certification HVE3
ALBAS, beau village au coeur de la vallée du Lot et du vignoble de
Cahors, qui fut longtemps un des plus importants port de commerce du
vin vers Bordeaux, est le berceau de mes ancêtres maternels.
Ces derniers cultivaient la vigne mais également le safran, le tabac...
Le territoire viticole de la vallée du Lot est une artère vitale pour
ses habitants et la région, qui a connu fastes et difficultés au gré
de l'histoire de France, des maladies et du climat.
En 1968, mes grands-parents transmettent terres et vignes à leur
fille, ma mère, Odile Pelvillain. Avec mon père Claude, ils
développent et agrandissent le vignoble familial. Ma famille devient
alors acteur majeur de l'histoire contemporaine et de la renaissance
du vin de Cahors.
Durant mon enfance, en 1971, le vin de Cahors obtient l'appellation d'origine contrôlée. C'est le début d'une nouvelle ère à laquelle je participe en rejoignant jeune le vignoble familial.
En 1978, je participe à la 1ère MISE EN BOUTEILLE A LA PROPRIETE - du vignoble PELVILLAIN.
´ J'ai la vigne dans le sang, je serai Vigneron. ª
Au contact permanent des vignerons du renouveau de Cahors, je me suis imprégné de la dynamique qui les anime et j'ai appris sur le terrain.
La recherche d'une qualité constante et de l'excellence tant pour nos vignes, que pour nos vins, est notre quotidien.
Mon travail ne s'arrête pas dans mes vignes ou dans mes chais. Une appellation viticole vit et évolue aussi grâce à la réflexion et à l'action de bénévoles, dont je suis, au sein d'instances régionales, telles que l' U.I.V.C (Union Interprofessionnelle du Vin de Cahors) et la F.D.V.I. du Lot (Fédération des Vignerons Indépendants).
De plus, membre de Jury Expert, je fais régulièrement des dégustations à l'aveugle, des vins de Cahors, dont les résultats sont une base de travail pour les vignerons.
Enfin, en 2002, la Confrérie des Vins de Cahors m'a intronisé Chevalier. Rapidement membre de son Grand Conseil, j'ai aujourd'hui l'honneur d'en être le Grand Maître.
Mon objectif est toujours la promotion et la découverte pour le plus grand nombre, des vertus des vins de notre terroir.
Un terroir se défini par ses caractéristiques propres, celles-ci sont multiples mais nous pouvons notamment en citer deux :
-La climatologie, qui influence de manière régionale (climat atlantique et méditerranéen) ou locale (microclimat selon l'exposition ou les reliefs alentours).
Le climat définit notamment la pluviométrie et l'ensoleillement.
-La géologie, qui détermine les caractéristiques de la roche mère et des sols qui se sont formés.
Le climat cadurcien est la résultante de plusieurs influences :
-Un climat océanique qui apporte une pluviométrie bien répartie, des températures douces et un ensoleillement important pour la maturité du raisin.
-Un climat montagnard avec l'influence du Massif-Central qui induit des températures hivernales plus basses que sur la côte Atlantique. Ce climat sain en hiver pour la vigne est assez modéré pour préserver les ceps.
-La vallée du Lot en elle-même influence le vignoble de vallée. En effet son orientation est-ouest la rend sujette à l'engouffrement des vents d'ouest, mais la protège des vents froids du nord.
Concernant l'aspect géologique, deux grands ensembles de sols forment la base du vignoble cadurcien. L'un est situé dans la vallée formée par les trois terrasses alluviales du Lot, il est bordé par un cordon d'éboulis calcaires au pied des reliefs des causses. Le second est positionné en plateau sur des calcaires parfois recouverts des formations sidérolithiques.
Dans la vallée la première terrasse, plus riche en eau, donne des vins fruités ; sur la deuxième, ils ont plus de rondeur et sur la troisième, le drainage plus poussé donne les vins les plus structurés, aptes à la garde.
Le vignoble du causse quant à lui possède une terre moins fertile que celle de la vallée. Les sols sont très drainants, les racines doivent plonger profondément pour trouver l'eau. La vigne est habituée aux conditions extrêmes et résiste mieux aux périodes climatiques difficiles. Les plateaux produisent des vins moins charnus mais très fins.
Exploitation de Haute Valeur Environnementale
Depuis plusieurs années, les Vignobles Didier Pelvillain se sont engagés dans une démarche volontaire de pratiques respectueuses de l'environnement, aujourd'hui récompensée par la certification HVE3
LA FERME DES ALIX
Agriculture / Espaces verts et naturels
ROCAMADOUR
LA FERME DES ALIX est une exploitation agricole tournée vers l'agri tourisme qui comprend une production ovine ainsi qu'une production de plantes à parfum, essentiellement de la lavande. Les plantes sont distillées sur place. Les huiles essentielles, toute la gamme cosmétique et alimentaire ainsi que tous les autres produits dérivés de la marque Ferme des Alix sont vendus en vente directe dans la boutique de la ferme ainsi que dans la rue commerçante de Rocamadour. Le cadre de travail est plutôt agréable, car il s'agit de vendre des produits de qualité, produits localement dans un environnement olfactif plaisant. Un soin particuliers est apporté à la décoration de nos boutiques. La clientèle est souvent très intéressée par les produits naturels.
LES RESTAURANTS DU COEUR
Agriculture / Espaces verts et naturels
CAHORS
Les Restaurants du coeur porte un chantier d'insertion LES JARDINS DU COEUR
Petite structure 5.70 etp 1 encadrant technique et 1 conseillere en insertion professionnelle
les jardiniers produisent 20 tonnes de légumes destinées aux accueillis des RESTAURANTS DU COEUR DU LOT
Petite structure 5.70 etp 1 encadrant technique et 1 conseillere en insertion professionnelle
les jardiniers produisent 20 tonnes de légumes destinées aux accueillis des RESTAURANTS DU COEUR DU LOT
GAEC le verdier
Agriculture / Espaces verts et naturels
BETAILLE
Exploitation familiale située dans la vallée de la Dordogne en production de lait et d asperges
CHATEAU VINCENS
Agriculture / Espaces verts et naturels
LUZECH
Le Château Vincens est un domaine familial installé sur les coteaux dominant la vallée du Lot sur les communes de Luzech, St Vincent Rive d Olt, Cambayrac et Parnac. Fort d’environ 40 ha de vignes plantées sur ces communes, le domaine produit des vins en AOC Cahors, et IGP Côtes du Lot Rouge, Rosé et Blanc, 100% commercialisés en bouteilles. Le cépage principal est le Malbec et dans une moindre mesure le Merlot, le Tannat, le Chardonnay et le Chenin.
La Chèvrerie de Castelnau
Agriculture / Espaces verts et naturels
Castelnau Montratier
Exploitation caprine & fromagerie
Pruvost David
Agriculture / Espaces verts et naturels
MONTDOUMERC
Exploitation familiale de production de fruits et lègumes.
Cultures sous abri froid et plein champs.
vente en circuit court
Cultures sous abri froid et plein champs.
vente en circuit court
QUERCY'NOISE
Agriculture / Espaces verts et naturels
MONTLAUZUN
La SCEA de Couty, plus communément connue sous sa marque commerciale QUERCY'NOISE produit, transforme et vend principalement de la noisette et, dans une moindre mesure de la noix.
L'équipe est constituée de Dominique qui s'occupe principalement du verger et du développement commercial. Marie suit l'atelier transformation et les livraisons auprès des magasins de producteurs, des épiceries et des grandes surfaces de la région.
Le conditionnement et une partie de la transformation ont lieu sur l'exploitation au milieu d'une trentaine d'ha de noisetiers plantés entre 1993 et 2013
Quercy'Noise propose toute une gamme de produits à base de noisettes (coques en filets, décortiquées, grains, poudre, huile, farine et pâte à tartiner) et de noix en coques et en cerneaux.
L'équipe est constituée de Dominique qui s'occupe principalement du verger et du développement commercial. Marie suit l'atelier transformation et les livraisons auprès des magasins de producteurs, des épiceries et des grandes surfaces de la région.
Le conditionnement et une partie de la transformation ont lieu sur l'exploitation au milieu d'une trentaine d'ha de noisetiers plantés entre 1993 et 2013
Quercy'Noise propose toute une gamme de produits à base de noisettes (coques en filets, décortiquées, grains, poudre, huile, farine et pâte à tartiner) et de noix en coques et en cerneaux.
Chateau Quattre
Agriculture / Espaces verts et naturels
Barguelonne en Quercy
C’est au rythme des conquêtes romaines que la vigne arriva en Quercy il y a 2000 ans. Très vite, les vins de la région apparurent si savoureux qu’ils portaient tort à la production italienne.
L’empereur ordonna l’arrachage des vignes de Cahors en l’an 92. Il ne fut pas obéi. La guerre de cent ans mit fin à une longue période de prospérité. Un mandat de 1373 favorisait les productions de la Gironde en sur- taxant les vins du Haut-Pays et particulièrement les cahors. Malgré cette discrimination, les cahors restaient des vins réputés, aimés des grands de ce monde tels François 1er qui fit planter à Fontainebleau une vigne avec le cépage « Cahors » et Pierre le Grand de Russie, qui l’imposa à l’église orthodoxe.
Dès 1865, un puceron microscopique ravageur de la vigne très connu sous le nom de Phylloxera fit son apparition en France. Douze ans plus tard, la totalité du vignoble français était infestée. Le vignoble de Cahors fut entièrement détruit. En 1947, quelques vignerons fondent la cave coopérative de Parnac. Leur but, faire renaître le malbec, le cépage du cahors. En 1971, le cahors qui ne couvre que 440 hectares obtient l’appellation d’origine contrôlée. Aujourd’hui, cette surface a été multipliée par dix.
Planté en forme de fer à cheval autour du chai, ce vignoble se situe sur les plus hautes terrasses de l’appellation Cahors en Quercy Blanc. Le sol argilo-calcaire couvert d’une mince couche de terre arable donne des vins typiques de Cahors alliant la complexité des arômes du Malbec à la puissance et au volume en bouche. Ce vin a bâti sa notoriété sur la régularité de sa qualité.
L’empereur ordonna l’arrachage des vignes de Cahors en l’an 92. Il ne fut pas obéi. La guerre de cent ans mit fin à une longue période de prospérité. Un mandat de 1373 favorisait les productions de la Gironde en sur- taxant les vins du Haut-Pays et particulièrement les cahors. Malgré cette discrimination, les cahors restaient des vins réputés, aimés des grands de ce monde tels François 1er qui fit planter à Fontainebleau une vigne avec le cépage « Cahors » et Pierre le Grand de Russie, qui l’imposa à l’église orthodoxe.
Dès 1865, un puceron microscopique ravageur de la vigne très connu sous le nom de Phylloxera fit son apparition en France. Douze ans plus tard, la totalité du vignoble français était infestée. Le vignoble de Cahors fut entièrement détruit. En 1947, quelques vignerons fondent la cave coopérative de Parnac. Leur but, faire renaître le malbec, le cépage du cahors. En 1971, le cahors qui ne couvre que 440 hectares obtient l’appellation d’origine contrôlée. Aujourd’hui, cette surface a été multipliée par dix.
Planté en forme de fer à cheval autour du chai, ce vignoble se situe sur les plus hautes terrasses de l’appellation Cahors en Quercy Blanc. Le sol argilo-calcaire couvert d’une mince couche de terre arable donne des vins typiques de Cahors alliant la complexité des arômes du Malbec à la puissance et au volume en bouche. Ce vin a bâti sa notoriété sur la régularité de sa qualité.
Les Arts Verts
Agriculture / Espaces verts et naturels
Labastide du Vert
Cyril Jansolin, entrepreneur de jardins, aime à faire apparaître la symbiose naturelle entre le végétal et le minéral.
Habitué au climat méditerranéen, il a étendu depuis 1998 son entreprise à la région du Lot (Midi pyrénées).
Son rapport au minéral lui fait réaliser des murs différents selon la nature et l'aspect de la pierre du lieu.
Paysagiste de formation, il crée, entretient et fait vivre des espaces publics et privés.
Habitué au climat méditerranéen, il a étendu depuis 1998 son entreprise à la région du Lot (Midi pyrénées).
Son rapport au minéral lui fait réaliser des murs différents selon la nature et l'aspect de la pierre du lieu.
Paysagiste de formation, il crée, entretient et fait vivre des espaces publics et privés.
DISTILLERIE LOUIS ROQUE
Agriculture / Espaces verts et naturels
Souillac
Louis Roque
Histoire d'une passion familiale depuis cinq générations...
Chez les Roque, on est distillateur de père en fils depuis 1835. Louis, troisième génération de brûleurs, décide en 1905 de voler de ses propres ailes et s'installe à Souillac, en lieu et place d'un ancien couvent. Le jeune homme devient en peu de temps le spécialiste local des eaux-de vies de prune...
Son savoir-faire est vite reconnu et Louis Roque se met à distiller pour son compte des "poirés" de prunes fournis par les fermiers de la région. Il conserve sa production dans de vieux fûts en chêne où l'alcool vieillit lentement, sous surveillance.
Dans ses chais éparpillés dans la ville, il se consacre alors à l'élevage, aux assemblages méticuleux, et sa maison au coeur de Souillac, sert de point de vente.
Le personnage devient une gloire départementale, et marie l'une de ses filles au comte Duffour de Raymond.
C'est elle qui prendra la maison en mains à la mort du créateur, veillant jusqu'à ses derniers jours, à respecter scrupuleusement les préceptes de son père.
Ce savoir-faire, transmis depuis cinq générations, assure la pérénité de la Distillerie installée depuis 1995 dans un bâtiment de caractère et dirigée aujourd'hui pas le petit-fils de Louis Roque.
Histoire d'une passion familiale depuis cinq générations...
Chez les Roque, on est distillateur de père en fils depuis 1835. Louis, troisième génération de brûleurs, décide en 1905 de voler de ses propres ailes et s'installe à Souillac, en lieu et place d'un ancien couvent. Le jeune homme devient en peu de temps le spécialiste local des eaux-de vies de prune...
Son savoir-faire est vite reconnu et Louis Roque se met à distiller pour son compte des "poirés" de prunes fournis par les fermiers de la région. Il conserve sa production dans de vieux fûts en chêne où l'alcool vieillit lentement, sous surveillance.
Dans ses chais éparpillés dans la ville, il se consacre alors à l'élevage, aux assemblages méticuleux, et sa maison au coeur de Souillac, sert de point de vente.
Le personnage devient une gloire départementale, et marie l'une de ses filles au comte Duffour de Raymond.
C'est elle qui prendra la maison en mains à la mort du créateur, veillant jusqu'à ses derniers jours, à respecter scrupuleusement les préceptes de son père.
Ce savoir-faire, transmis depuis cinq générations, assure la pérénité de la Distillerie installée depuis 1995 dans un bâtiment de caractère et dirigée aujourd'hui pas le petit-fils de Louis Roque.
GAEC de Tandy
Agriculture / Espaces verts et naturels
46170 - CASTELNAU MONTRATIER
Groupement agricole d'exploitation en commun composé de 2 membres, propose travaille saisonnier pour notamment la castration du maïs ou ramassage de prunes (cette année pas trop possible en raison du gel).
Nous envisageons aussi pour une personne très interessée, motivée, ayant déjà de l'experience dans le domaine de la prendre en contrat pour une année avec possibilité de déboucher sur une association au sein du gaec si très bon feeling.
Nous offrons un travail diversifié de part nos differentes cultures : vigne (raisin de table), prunes, céréales (blé, tournesol, maïs semences, luzerne). L'entretien du parc véhicules et machines est réalisé en partie par nos soins, connaissances en mécanique et soudure est un plus.
Conduite de tracteurs et connaissance machines très appréciées également.
Nous envisageons aussi pour une personne très interessée, motivée, ayant déjà de l'experience dans le domaine de la prendre en contrat pour une année avec possibilité de déboucher sur une association au sein du gaec si très bon feeling.
Nous offrons un travail diversifié de part nos differentes cultures : vigne (raisin de table), prunes, céréales (blé, tournesol, maïs semences, luzerne). L'entretien du parc véhicules et machines est réalisé en partie par nos soins, connaissances en mécanique et soudure est un plus.
Conduite de tracteurs et connaissance machines très appréciées également.
JARDEL NOIX
Agriculture / Espaces verts et naturels
Martel
lnstallé a Martel depuis 30 ans comme arboriculteur, Philippe Jardel a repris l’exploitation de son grand-père pour produire des noix et des châtaignes. Un métier de passion et de patience.
Le regard clair, la stature haute, la voix grave et posée. Mimétisme. Philippe Jardel ressemble aux arbres qu'il cultive. Comme ses noyers, il se dégage de lui une impression de force et de puissance. Ce gars-la est fils de la terre, ca se sent tout de suite. Ses parents n'étaient pas agriculteurs. Dans les années 60 dans ce Lot déjà passé a coté de la révolution industrielle i| valait mieux fuir la glèbe - mais il a pourtant voulu récupérer la petite ferme qui appartenait a son grand-père dans cette partie septentrionale du département au-dessus de la vaIlée de la Dordogne entre causses, châtaigniers et noyers, «J’ai su très jeune que je voulais être agriculteur et m’occuper d’arbres. Le noyer, c’est un arbre majestueux qui
a une énergie particulière. Avec lui, il n'y a pas de pertes, tout est utilisable. On utilise son fruit, son bois et même la coque peut servir pour lubrifier les têtes de trépan des forages pétroliers », explique le quinquagénaire.
"MIDl gourmand N° 32 - AUTOMNE 2018"
Le regard clair, la stature haute, la voix grave et posée. Mimétisme. Philippe Jardel ressemble aux arbres qu'il cultive. Comme ses noyers, il se dégage de lui une impression de force et de puissance. Ce gars-la est fils de la terre, ca se sent tout de suite. Ses parents n'étaient pas agriculteurs. Dans les années 60 dans ce Lot déjà passé a coté de la révolution industrielle i| valait mieux fuir la glèbe - mais il a pourtant voulu récupérer la petite ferme qui appartenait a son grand-père dans cette partie septentrionale du département au-dessus de la vaIlée de la Dordogne entre causses, châtaigniers et noyers, «J’ai su très jeune que je voulais être agriculteur et m’occuper d’arbres. Le noyer, c’est un arbre majestueux qui
a une énergie particulière. Avec lui, il n'y a pas de pertes, tout est utilisable. On utilise son fruit, son bois et même la coque peut servir pour lubrifier les têtes de trépan des forages pétroliers », explique le quinquagénaire.
"MIDl gourmand N° 32 - AUTOMNE 2018"
Pascal ARRESTIER
Agriculture / Espaces verts et naturels
STRENQUELS
Petite exploitation familiale avec 8 ha de vergers de noyers. Récolte des noix en partie mécanique mais une partie manuelle est nécessaire, soit pour ne pas mélanger certaines variétés, soit pour récolter là où la machine ne peut pas fonctionner, en général l'après-midi. L'autre partie du travail consiste au lavage et triage des noix avant de les faire sécher, cela en général le matin. Les 2 postes à pourvoir sont pour alimenter la chaîne de lavage, sur surveiller la laveuse et également l'alimentation du séchoir, évacuer les déchets que 2 personnes écartent à la table de tri.
Les noyers sont vibrés durant la récolte pour grouper la chute des fruits mûrs. Une aide est sollicitée à ce moment-là également.
Prévoir habits de pluie et bottes (gants fournis) car la météo est souvent humide à cette saison.
Equipe de 5 personnes, bonne ambiance, pause café de 10mn à 10h00, et rémunération au-dessus du SMIC si les personnes s'impliquent bien.
La récolte est commercialisée en produit sec vers le négoce privé de la région.
Les noyers sont vibrés durant la récolte pour grouper la chute des fruits mûrs. Une aide est sollicitée à ce moment-là également.
Prévoir habits de pluie et bottes (gants fournis) car la météo est souvent humide à cette saison.
Equipe de 5 personnes, bonne ambiance, pause café de 10mn à 10h00, et rémunération au-dessus du SMIC si les personnes s'impliquent bien.
La récolte est commercialisée en produit sec vers le négoce privé de la région.
L'Herboriste rit
Agriculture / Espaces verts et naturels
Rocamadour
Installée depuis 5 ans près de Rocamadour, culture de plein champs sur 5 ha en plantes aromatiques et ateliers transfo en vente directe
EARL Le Moulin Grand
Agriculture / Espaces verts et naturels
GINTRAC
La Ferme du Moulin Grand
Votre drive fermier de légumes
à Gintrac, dans le Lot.
Nous cultivons nos légumes sur les terres du Moulin Grand situées de part et d’autre de la Dordogne entre Gintrac et Tauriac.
Commandez-les sur notre site quand ça vous arrange et venez les chercher le vendredi en fin de journée à l’entrepôt de la ferme du Moulin Grand à Gintrac. Afin que nos légumes arrivent tout frais dans votre panier, nous les récoltons le jeudi soir et le vendredi matin.
Votre drive fermier de légumes
à Gintrac, dans le Lot.
Nous cultivons nos légumes sur les terres du Moulin Grand situées de part et d’autre de la Dordogne entre Gintrac et Tauriac.
Commandez-les sur notre site quand ça vous arrange et venez les chercher le vendredi en fin de journée à l’entrepôt de la ferme du Moulin Grand à Gintrac. Afin que nos légumes arrivent tout frais dans votre panier, nous les récoltons le jeudi soir et le vendredi matin.
L'ort du piage
Agriculture / Espaces verts et naturels
Fajoles
Ferme maraichère en agriculture biologique cultivant des légumes variés (oignon ,tomate, concombre, patate douce, pomme de terre, salade...) et commercialisant par le biais de magasins et vente à la ferme.
EARL Les 3 Cèdres
Agriculture / Espaces verts et naturels
Montdoumerc
EARL en polyculture : élevage, betteraves, ails, maïs
LE PARC ANIMALIER DE GRAMAT
Agriculture / Espaces verts et naturels
Gramat
Au cœur du Parc Naturel Régional des Causses du Quercy, découvrez plus de 1000 animaux sauvages et domestiques des pays européens !
À travers un parcours de 2 h minimum, vous apprendrez et vous observerez des animaux connus et moins connus... pour le plaisir des petits et des grands.
À travers un parcours de 2 h minimum, vous apprendrez et vous observerez des animaux connus et moins connus... pour le plaisir des petits et des grands.
MOULIN À HUILE CASTAGNÉ
Agriculture / Espaces verts et naturels
Martel
Depuis 3 générations, les Castagné transforment leurs noix en huile de qualité, plusieurs fois récompensées.
Dans le vieux moulin plus que centenaire, nous fabriquons de l'huile de noix ou de noisettes devant nos clients avant de leur faire déguster nos produits en vente.
La boutique et le moulin se situent en sortie de Martel, au milieu des noyeraies familiales. A l'étage, nous avons également un restaurant qui propose des produits locaux et bien évidemment, à base de noix ou d'huile de noix !
Notre entreprise emploie 1 personne à l'année, une deuxième en saison et une troisième en juillet et août (sans compter l'huilier).
Nous avons plusieurs clientèles distinctes : les groupes de personnes âgées en juin et septembre, les jeunes familles en périodes de vacances et ponts. Nous avons également une forte clientèle fidèle qui commande sur internet.
Dans le vieux moulin plus que centenaire, nous fabriquons de l'huile de noix ou de noisettes devant nos clients avant de leur faire déguster nos produits en vente.
La boutique et le moulin se situent en sortie de Martel, au milieu des noyeraies familiales. A l'étage, nous avons également un restaurant qui propose des produits locaux et bien évidemment, à base de noix ou d'huile de noix !
Notre entreprise emploie 1 personne à l'année, une deuxième en saison et une troisième en juillet et août (sans compter l'huilier).
Nous avons plusieurs clientèles distinctes : les groupes de personnes âgées en juin et septembre, les jeunes familles en périodes de vacances et ponts. Nous avons également une forte clientèle fidèle qui commande sur internet.
Château Nozières
Agriculture / Espaces verts et naturels
Vire-Sur-Lot
Le domaine comprend actuellement 55 hectares de vigne et une dizaine d’hectares de prairies et de bois. Le vignoble s’étend autour de la propriété, dans un rayon d’un kilomètre, essentiellement sur la commune de Vire sur Lot, sur les terrasses de la vallée du Lot. Il est constitué d’une mosaïque d’une quarantaine de parcelles qui ont toutes des caractéristiques spécifiques et que l’on différencie par leur cépage, le sol, l’exposition, l’âge,…. Ainsi, malgré leur proximité, chacune nous offre des raisins différents. Ces vignes sont implantées sur les terroirs les plus réputés et les plus qualitatifs de l’appellation Cahors : cônes d’éboulis calcaire, talus de haute terrasse,….
Quant à notre climat, il est sous la double influence de l’Atlantique et de la Méditerranée. Ainsi, nous bénéficions d’une pluviométrie régulière qui évite les périodes de sécheresse trop longue, d’un bon taux d’ensoleillement, de l’effet régulateur de la rivière Lot qui coule toute proche et limite les températures extrêmes et enfin du vent d’autan qui nous aide à parfaire la maturité de nos raisins.
Les cépages
L’encépagement est dominé par le Malbec qui demeure un cépage capricieux à cultiver mais qui, grâce à un travail important et méticuleux, nous donne des vins riches, colorés et élégants. Les cépages complémentaires sont le Merlot, mondialement cultivé, et le Tannat, cépage originaire de la région de Madiran. D’autres cépages sont utilisés pour nos vins IGP Côtes du Lot : le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Manseng en blanc et le Cabernet Sauvignon et Franc pour l’élaboration des rosés.
Beaucoup de travaux sont réalisés par nos équipes tout au long de la saison : une taille stricte, ébourgeonnage printanier, effeuillage et vendange en vert… Tout ceci est réalisé en vue d’obtenir des raisins sains et mûrs, condition sinequanone à l’obtention de vins d’artisans, de haute qualité.
Nous avons aussi entrepris au vignoble des efforts depuis plusieurs années pour limiter encore notre impact sur la nature : effeuillage systématique pour une meilleure exposition des grappes au soleil et ainsi abandonner définitivement les produits anti-pourriture, épamprage naturel, retour progressif du travail du sol sous le rang grâce à de nouveaux outils “inter-cep” , création d’une aire de lavage des tracteurs, achat d’atomiseur nouvelle génération anti-dérives.
Nous essayons saisons après saisons d’améliorer nos pratiques pour protéger l’environnement tout en vous proposant des vins de qualité. Ces efforts ont été récompensés par une double certification Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Le Chai
Le chai fut bâti en plusieurs étapes au fur et à mesure du développement du domaine. Il combine les matériaux les plus traditionnels : cuves en béton, barriques en chêne, foudres, … et les techniques œnologiques modernes : cuves thermo-régulées, pressoir pneumatique, pompe péristaltique, … Encore aujourd’hui, des investissements sont réalisés régulièrement pour toujours améliorer la qualité de notre production et bénéficier des dernières technologies.
Quant à notre climat, il est sous la double influence de l’Atlantique et de la Méditerranée. Ainsi, nous bénéficions d’une pluviométrie régulière qui évite les périodes de sécheresse trop longue, d’un bon taux d’ensoleillement, de l’effet régulateur de la rivière Lot qui coule toute proche et limite les températures extrêmes et enfin du vent d’autan qui nous aide à parfaire la maturité de nos raisins.
Les cépages
L’encépagement est dominé par le Malbec qui demeure un cépage capricieux à cultiver mais qui, grâce à un travail important et méticuleux, nous donne des vins riches, colorés et élégants. Les cépages complémentaires sont le Merlot, mondialement cultivé, et le Tannat, cépage originaire de la région de Madiran. D’autres cépages sont utilisés pour nos vins IGP Côtes du Lot : le Sauvignon blanc, le Chardonnay et le Manseng en blanc et le Cabernet Sauvignon et Franc pour l’élaboration des rosés.
Beaucoup de travaux sont réalisés par nos équipes tout au long de la saison : une taille stricte, ébourgeonnage printanier, effeuillage et vendange en vert… Tout ceci est réalisé en vue d’obtenir des raisins sains et mûrs, condition sinequanone à l’obtention de vins d’artisans, de haute qualité.
Nous avons aussi entrepris au vignoble des efforts depuis plusieurs années pour limiter encore notre impact sur la nature : effeuillage systématique pour une meilleure exposition des grappes au soleil et ainsi abandonner définitivement les produits anti-pourriture, épamprage naturel, retour progressif du travail du sol sous le rang grâce à de nouveaux outils “inter-cep” , création d’une aire de lavage des tracteurs, achat d’atomiseur nouvelle génération anti-dérives.
Nous essayons saisons après saisons d’améliorer nos pratiques pour protéger l’environnement tout en vous proposant des vins de qualité. Ces efforts ont été récompensés par une double certification Terra Vitis et Haute Valeur Environnementale Niveau 3.
Le Chai
Le chai fut bâti en plusieurs étapes au fur et à mesure du développement du domaine. Il combine les matériaux les plus traditionnels : cuves en béton, barriques en chêne, foudres, … et les techniques œnologiques modernes : cuves thermo-régulées, pressoir pneumatique, pompe péristaltique, … Encore aujourd’hui, des investissements sont réalisés régulièrement pour toujours améliorer la qualité de notre production et bénéficier des dernières technologies.
EARL TREMOULET
Agriculture / Espaces verts et naturels
ASSIER
Entreprise familiale, nous élevons nos troupeaux d'oies sur le territoire d' Assier, au nord du département du Lot. Nous transformons nous mêmes nos produits grâce à notre activité de conserverie et développons nos ventes à la ferme.
Notre équipe organise son travail principalement autour des postes de gavage et de conserverie.
Notre équipe organise son travail principalement autour des postes de gavage et de conserverie.