Ô Bistrot
Qui sommes-nous ?
Cuisine traditionnelle et de brasserie
Pour nous contacter
19 boulevard du Docteur Cabanes
Gourdon, 46300
+33 6 64 28 74 46
obistrot46@gmail.com
Nos offres d'emploi
Cuisinier / Cuisinière (H/F) (copié)
Missions principales
Accueillir les clients avec chaleur et professionnalisme
Prendre les commandes des clients et les conseiller sur les plats et les boissons
Servir les plats et les boissons de manière impeccable
Assurer un service rapide et efficace tout en restant attentif aux besoins des clients
Encaisser les additions et rendre la monnaie
Maintenir la propreté et l'hygiène du restaurant
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Missions principales
Préparer et réaliser des plats à partir de produits frais et de saison, selon la carte
Maîtriser différentes techniques culinaires (cuisson, sauces, dressage)
Respecter les recettes et les fiches techniques
Gérer les stocks et les commandes
Assurer la propreté et l'hygiène du poste de travail et des cuisines
Veiller à la sécurité alimentaire et respecter les normes en vigueur
Participer à l'élaboration de la carte et à la mise au point de nouveaux plats
Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace