Hob La Truffiere
Qui sommes-nous ?
Une saison à HOB La Truffière, c'est une saison dans l'un des plus beaux coins de France — avec du travail sérieux, de la bonne cuisine, et des gens qui aiment ce qu'ils font.
Bienvenue dans le Lot — celui des causses sauvages, des rivières secrètes et des forêts où pousse la truffe noire. Au cœur de tout cela, le HOB La Truffière est bien plus qu'un hôtel-restaurant : c'est un lieu de vie complet, une adresse où les gens viennent séjourner, manger, fêter, travailler… et ne plus vouloir partir.
Ici, vous trouverez un établissement multi-activités au cœur du Lot — où chaque journée de travail est différente de la précédente.
Nous proposons l'hébergement (32 chambres), la restauration, le bar, mais aussi l'organisation d'événements et de séminaires, avec piscine et terrain de pétanque pour que chaque séjour ait une vraie saveur de vacances — même pour nos hôtes en déplacement pro. Le tout dans un cadre verdoyant, authentique, typiquement lotois.
Notre clientèle est aussi variée que nos activités : des familles en vacances qui veulent le calme du Lot et un bon repas le soir, des groupes en séminaire qui apprécient un lieu loin de l'agitation, des voyageurs qui traversent le Quercy et s'arrêtent pour ce que la région a de meilleur — une cuisine généreuse, un verre en terrasse, et un coucher de soleil sur la nature environnante.
Ce que vous trouverez chez nous ? Une ambiance chaleureuse et la richesse du poste. En rejoignant le HOB La Truffière, vous ne vous destinez pas à un seul métier — on touche à tout, on apprend vite, et on travaille dans un lieu qui a une vraie âme. L'équipe est à taille humaine, le management est proche et humain, et la saison dans le Lot… ça se vit autant qu'elle se travaille.
L'avis des saisonniers
L'entreprise
"Le cadre, l'ambiance, l'esprit d'équipe et l'établissement rénové"
Pour nous contacter
1465 Route de Cahors (ou Les Fraux)
GIGNAC, 46600
05 65 27 01 01
hob.truffiere@evihob.com
Chez nous...
Chez nous — concrètement, au quotidien.
Repas fournis
On mange bien ici — et ça vaut aussi pour l'équipe. Les repas sont pris en charge pendant les shifts, parce qu'on pense que l'on travaille mieux quand on est bien nourri.
Pourboires partagés
Chez nous, ce qui vient des clients revient à l'équipe — équitablement. Un vrai geste de reconnaissance collective qui fait la différence en fin de saison.
Remise sur les prestations
Hôtel, restaurant, bar — en tant que membre de l'équipe, vous bénéficiez de tarifs préférentiels sur l'ensemble des prestations de la maison. Idéal pour accueillir ses proches dans de bonnes conditions.
Avantage groupe
Tarifs préférentiels dans tout le groupe EVI HOB
En rejoignant La Truffière, vous intégrez le groupe EVI HOB et ses établissements partout en France. Profitez de tarifs avantageux dans l'ensemble du réseau — pour vos séjours perso, vos week-ends, vos escapades.
Opportunités professionnelles à l'échelle nationale
Une saison réussie à La Truffière, c'est une porte ouverte vers d'autres établissements du groupe EVI HOB en France. Mobilité, évolution, nouvelles expériences — le groupe accompagne les talents qui veulent aller plus loin.
Un cadre de vie exceptionnel
Le Lot, c'est l'un des plus beaux départements de France — rivières, forêts, causses, villages de caractère. Après le service, on est loin du béton. Une saison ici, ça ressource autant que ça forme.
Une équipe que l'on retrouve
L'ambiance ici, c'est celle d'une maison — pas d'une machine. Beaucoup de nos saisonniers reviennent d'une année sur l'autre, et ce n'est pas un hasard. Quand on se sent bien dans une équipe, on revient.
Nos offres d'emploi
Second / Seconde de cuisine (H/F)
Qui sommes-nous ?
Evi Hob, c'est une marque qui casse les codes de l'hôtellerie traditionnelle en zone rurale.
Nos Hobs sont des lieux de vie à taille humaine, authentiques et conviviaux, ouverts aux voyageurs et aux habitants. Ils combinent hébergement, restauration, bar, coworking, boutique de produits locaux, expositions d'artistes, événements festifs et culturels.
La Truffière, notre nouveau Hob situé à Gignac dans le Lot, a ouvert ses portes le 7 juillet 2025. Ce projet propose une expérience immersive au cœur des terroirs, avec une cuisine mettant à l'honneur les spécialités locales telles que les truffes noires du Périgord, les noix du Lot, le Cabécou et la Farcouse.
Le poste :
En tant que second de cuisine, vous seconderez le chef d'orchestre en cuisine. Vous élaborerez des menus de saison, du marché et pour nos événements, en mettant en valeur les produits du terroir. Vous serez garant.e de la qualité des plats servis, de la gestion des stocks, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de la formation de votre équipe.
Profil recherché :
Expérience confirmée en tant que second de cuisine.
Passion pour la cuisine locale et les produits du terroir.
Approche moderne de la cuisine et adaptée à une clientèle locale et internationale.
Compétences en gestion d'équipe, en organisation et en créativité culinaire.
Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
Esprit d'équipe, polyvalence, initiative et curiosité
Ce que nous offrons :
Un CDD à temps plein (contrat évolutif)
Un cadre de travail verdoyant et inspirant.
L'opportunité d'évoluer dans un établissement innovant et engagé.
Une ambiance de travail conviviale et bienveillante au sein d'une équipe dynamique
Possibilité de logement
Comment postuler ?
Si vous êtes prêt.e à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre marque, envoyez-nous votre candidature
Rejoignez-nous pour faire vivre une expérience inHOBliable à nos clients !
Pour plus d'informations sur Evi Hob et nos établissements, vous pouvez consulter notre site officiel
Employé(e) Polyvalent(e) (H/F)
*** SAISON 2026 *** (ou plus si affinités)
35h (modifiable en 39h selon activité)
dès mai 2026 - n'hésitez pas à nous indiquer vos disponibilités dans votre candidature
Evi Hob est la marque leader de l'hospitality des petites villes et villages de campagne ! Evi Hob a lancé en 2020 le concept du Hob : le confort de l'hôtel et la convivialité d'une table d'auberge. Plus qu'un hôtel, le Hob est véritable lieu de vie à taille humaine. Au Hob, on se pose, on échange, on trinque, on danse, on co-work, on dort, on profite et on prend du bon temps. Ouvert à tous, voyageurs longue durée ou de passage, habitants du coin ou de plus loin, des familles, des couples amoureux (ou pas), auront le plaisir de se croiser.
Chaque Hob offre une expérience inHOBliable dans un concept inédit lifestyle pour retrouver les goûts des choses simples.
On s'engage à travers notre concept à être inclusif, respectueux de l'environnement, acteur de l'économie local et responsable.
Chez Evi Hob, on a le goût de faire découvrir la magie de nos terroirs et nos territoires.
Loin des villes et près du vrai, l'immersion locale est notre promesse.
Et si tu étais le./a prochain(e) à rejoindre notre équipe un peu folle pour casser les codes de l'hôtellerie traditionnelle ?
Les missions :
Alors, tu souhaite intégrer la grande famille Evi Hob ? Plus qu'un poste de serveur.se, tu seras j'hobeur.se... Kesako ?
C'est un poste polyvalent où l'on ne s'ennuie jamais, on s'entraide, on se forme et on se fait plaisir !
A l'accueil :
- Expliquer le concept aux clients en arrivée pour leur séjour, vérifier leur réservation avec eux (et leur donner la clef de leur chambre :-) )
Au petit-déj' :
- Préparer un buffet qui donne envie de se lever le matin (même pour les lève-tard).
- Accueillir les clients avec ton plus beau sourire et des bonjour pleins d'énergie.
- Servir des cafés, des chocolats chauds et répondre à leurs petites demandes spéciales.
- Garder le buffet impeccable et bien garni, toujours au top.
Au bar :
-Café, bière et cocktail... planches et pop corn : tu es multi-pass (et notre Directeur/trice est là pour t'épauler)
Au déjeuner et au diner :
-Mettre la salle en mode WOOOW (dressage des tables, ambiance cosy).
-Conseiller les clients, prendre leurs commandes et assurer un service fluide et attentionné.
-Faire en sorte qu'ils repartent en se disant : On revient, c'est sûr !
Et au quotidien :
Garder les lieux nickel (on est 4*, quand même !).
Travailler en équipe pour que tout roule
Le profil qu'on cherche (c'est peut-être toi !) :
Expérience : Pas besoin d'être un(e) pro, mais si tu as déjà bossé en service, c'est cool !
Ta vibe : Tu es souriant(e), dynamique, à l'écoute et tu as un bon esprit d'équipe.
Langues : Tu parles français ? Top ! Anglais pour nos clients étrangers ? Encore mieux !
Transport : Notre hôtel est plus facile à atteindre avec une voiture (donc véhiculé(e), c'est un must).
POSTE NON LOGE
Pourquoi nous rejoindre ?
Une équipe fun et bienveillante
Une ambiance pas guindée : simple et authentique.
Des avantages sympas : repas inclus, mutuelle, et peut-être des croissants en rab !
On t'attend !
Envoie nous ton CV avec un petit mot sympa. Pas besoin d'une lettre formelle, montre juste ta motivation et ton envie de rejoindre l'aventure.
À très vite !