Sommelier (H/F)

** Possibilité de Logement **

Missions principales

• Gestion et valorisation de la cave
• Sélection des vins en cohérence avec la carte et l’identité de la maison
• Conseil et accompagnement des clients dans leurs choix
• Service des vins en salle dans le respect des standards haut de gamme
• Suivi des stocks, commandes et inventaires
• Participation à l’élaboration des accords mets vins
• Transmission des connaissances aux équipes de salle
• Veille sur les nouveautés, domaines et millésimes

Organisation du temps de travail

Contrat de 42 heures par semaine
Horaires variables selon l’activité de l’établissement
Travail en lien avec les services de restauration

Profil recherché

• Formation en sommellerie ou expérience significative à un poste équivalent
• Excellente connaissance des vins et spiritueux
• Sens aigu du service et de la relation client
• Présentation irréprochable et posture professionnelle
• Capacité d’adaptation et esprit d’équipe
• Maîtrise de l'anglais exigée

Conditions

• Contrat 42 heures
• Rémunération selon profil et expérience
• Possibilités d’évolution au sein de l’établissement

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