Sommelier (H/F) ** Possibilité de Logement **

** Possibilité de Logement **

Le Château de la Treyne, situé en Occitanie est une entreprise familiale avec 35 employés.

18 chambres très haute gamme et un restaurant gastronomique étoilé depuis 2001 sont à la disposition d'une clientèle individuelle.

Surplombant la rivière Dordogne, nous sommes dans une région très touristique ce qui nous permets de recevoir une clientèle française mais aussi internationale.

L'établissement est ouvert de mi-mars à mi-novembre et notre restaurant est ouvert tous les soirs, le samedi, dimanche et lundi en plus pour le déjeuner.

L'hôte est à la recherche de l'excellence, du savoir vivre à la française, d'une gastronomie étoilée, et d'une belle région entre le Périgord et le Quercy.

C'est la raison pour laquelle nous privilégions la qualité à la quantité et nous limitons un service à 40 couverts.

Job description
Découvrez les dessous d'une belle Maison et d'un restaurant gastronomique étoilé en devenant Ambassadeur du Château de la Treyne et de Relais & Châteaux.

Vos missions sont essentielles pour le bon fonctionnement du service en salle :

Accueillir notre clientèle de manière chaleureuse
Enrichir l'expérience du client en faisant preuve d'enthousiasme et en privilégiant des attentions personnalisées
Effectuer les tâches quotidiennes qui concourent à la bonne exécution du travail
Assurer la fluidité du service tout en ayant pour priorité première le confort de l'hôte
Apprendre le métier aux stagiaires et leur donner envie de persévérer dans cette profession

Avantages Collaborateurs :
Un cadre de travail unique
Bonne ambiance de travail
Deux journées de congés consécutives par semaine (hors haute saison)
Avantage en nature nourriture
Pourboires
Complémentaire de santé et prévoyance
A partir de la deuxième année : Avantages Carte Relais Team. Séjour dans les Relais et Châteaux à un Tarif Préférentiel (100 € la nuit avec le petit déjeuner)
Profile description
Sens du service et de l'excellence
Excellente présentation
Dynamisme, proactivité, solidarité avec l'équipe
Rigueur et sens du détail
Maitrise du Français et Anglais
Quelques années d'expérience de préférence dans un établissement similaire de préférence

Anglais courant exigé
Expérience similaire souhaitée