Second de cuisine (H/F)
Passée
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Prise de poste
Expérience
Poste similaire - Exigé
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Type de contrat
Possibilité de logement
NON
NON
Horaires et conditions de travail
39 - - Poste nourri, possibilité de logement, possibilité d'extra hors saison
39 - - Poste nourri, possibilité de logement, possibilité d'extra hors saison
Secteur d'activité
Restauration
Restauration
Rémunération
2400
2400
Description de l'offre
** Possibilité de Logement **
Vos missions :
Aider le chef cuisinier à réaliser l ensemble des plats du menu quotidien et de la carte mensuelle.
Seconder le chef cuisinier dans
o la confection des plats,
o la gestion de la brigade,
o la gestion des stocks.
Remplacer le Chef lors de ses repos.
Vos missions :
Aider le chef cuisinier à réaliser l ensemble des plats du menu quotidien et de la carte mensuelle.
Seconder le chef cuisinier dans
o la confection des plats,
o la gestion de la brigade,
o la gestion des stocks.
Remplacer le Chef lors de ses repos.
Compétences
Vous êtes créatif et motivé pour présenter un menu quotidien et une carte mensuelle. Vous aimez travailler les produits frais de saison et avez une bonne connaissance de leur traitement. -
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