Maître de chai H/F

Prise de poste
05/12/2022
Expérience
5 ans - Exigé
Type de contrat
Possibilité de logement
NON
Horaires et conditions de travail
35h/semaine - -
Secteur d'activité
Agriculture / Espaces verts et naturels
Rémunération
Selon profil, compétences

Description de l'offre

Le GEIQ46 est un groupement d'employeurs implanté sur le département du Lot.
Nous recrutons pour le compte d'une entreprise adhérente un Maître de chai H/F sur le secteur de Puy-l'Évêque.

Vous avec déjà une certaine expérience dans le domaine, et êtes motivé et rigoureux ?

Directement rattaché(e) aux propriétaires, vous aurez les missions suivantes :

- Réaliser les prélèvements à maturité; et participer aux décisions de récolte,
- Procéder à l’ensemble des opérations de vinification (réception vendange, encuvage, remontage, délestage, écoulage, décuvage, pressurage)
- Gérer les opérations de centrifugations post écoulage,
- Participer aux pilotages des extractions en vinification traditionnelle et thermovinification ainsi qu'aux pilotages des micro-oxygénations en fin de FA,
- Prendre part aux dégustations techniques d'orientation des process

Ce poste vous intéresse, et votre profil semble correspondre aux attentes ? N'hésitez plus, postulez !

Compétences

Permis B -

Formations

Langues

Permis