Cuisinier (H/F) Possibilité de Logement

Passée

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Prise de poste
13/06/2022

Expérience
- Souhaité

Type de contrat
Contrat de 3 mois

Possibilité de logement
NON

Horaires et conditions de travail
Temps plein - -

Secteur d'activité
Restauration

Rémunération
Par mois complet brut : de 1750 à 1850€ suivant qualification.

Description de l'offre

** Possibilité de Logement **

Missions : Assurer la préparation et la réalisation des repas (sur place ou à emporter)
Entretenir son espace de travail.
Fonctions :
 Préparation des plats de la carte du restaurant (Sur place et à emporter),
 Elaborer les plats du jour,
 Préparer les desserts, les sauces,
 Dresser et envoyer les plats,
 Préparer les repas du personnel,
 Nettoyer après le service son espace de travail (Plonge, rangement de la cuisine, ...),
 Prévoir les demandes d’approvisionnement en temps utile et surtout veiller à ne jamais avoir de
rupture de stocks.

SAS HIRUENA - Capital 20.000 € - N° SIRET : 791 890 551 00017 – N° TVA INTRA : FR 45 791 890 551
Etablissement habilité Tourisme par arrêté préfectoral N° HA 046.03.0001
Classement 4 Etoiles nouvelles normes par arrêté Préfectoral du 19 avril 2021
Mention Tourisme pour 66 emplacements sur 2 hectares

Qualités demandées :
 Avoir un goût prononcé pour la cuisine,
 Connaître les produits par famille et les arts culinaires,
 Gérer les approvisionnements,
 Connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
 Organiser le poste de travail,

 Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-
élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température,

 Excellent contact avec la clientèle (politesse, sourire, amabilité, serviabilité, rapidité, etc...)
 Présentation impeccable (cheveux longs noués)
 Propreté rigoureuse, sur soi, au service et dans le poste de travail
 Véritable esprit d’équipe et de solidarité
 Souci permanent de répondre aux attentes des clients
 Réelles qualités d’ordre, de méthode et de dynamisme
 Initiative et rapidité de décision et d’exécution
 Être toujours souriant et de bonne humeur

Conditions proposées :
 Jour de congé : Les Lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche matin et mercredi toute la
journée.
 Contrat du 13/06/2022 au 18/09/2022
 Par mois complet brut : de 1750 à 1850€ suivant qualification.
 Possibilité de logement