Commis / plongeur H/F ** Possibilité de Logement **

** Possibilité de Logement **
** Expérience similaire souhaitée **



Poste :
Connaissances
Les connaissances à avoir impérativement :
 Connaissances des préparations de dressage des plats.
 Conception des menus du jour et respect des fiches techniques et des marges
 Connaissances des procédures d’hygiène et nettoyage
 Connaissances des machines de lave vaisselles

Les connaissances souhaitables:
 Connaissance des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)
 Connaissances des produits régionaux

Missions
Sous la direction du Chef de Cuisine:
 Vous réaliserez des préparations préliminaires comme éplucher et émincer des légumes,
aider à la présentation et dressage des plats le tout selon les normes d'hygiène et de sécurité
alimentaires.
 Vous faites la plonge du salle et cuisine le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisé lors
du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs.
 Vous entretenez les locaux incluent le rangement du matériel, le débarrassage des poubelles
et ordures nettoyage des carrelages et sols, tables de travail, et écoulements.

Profil :
Vous êtes avant tout organisé, réactif, communiquant, et vous aimer travailler en équipe
Ce poste est à pouvoir en CDD saisonnier jusqu'au 31 octobre 2022. 
Salaire 12.00€ brut/heure. La zone géographique n'étant pas desservie par les transports en commun il est
nécessaire d'être véhiculé. Nous ne pouvons pas proposer de vous hébergez.

Travail weekend et jours fériés, horaires de travail en coupure.

L’entreprise
A la frontière du Lot, de la Dordogne et de la Corrèze, le Souillac Golf Country Club est un complexe
de loisirs et de vacances et se compose :
 d'un golf 18 trous ouvert toute l'année,
 d'un parc de locations saisonnières : 70 maisons individuelles parmi les 92 propriétés privées
implantées sur le site, et des équipements et services relatifs,
 et d'un bar/restaurant ouvert à la clientèle locale et touristique de Pâques à fin octobre.

cuisine - CAP, BEP et équivalents - Souhaité