Apprenti Vendeur (H/F)

MISSIONS :

Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage, vous serez formé(e) et accompagné(e) afin de maitriser et d'acquérir les compétences de vente qui sont :

Maîtriser la gamme des produits afin de délivrer une information pertinente à sa clientèle : composition d'un pain, teneur en sel ou présence d'allergènes dans un pain spécial ou une pâtisserie, durée de conservation ;
Proposer et mettre en avant toute la gamme de produits et en proposant les différentes offres commerciales ;
Gérer la caisse du magasin ;
Réapprovisionner les étals et les vitrines, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
Étiqueter les produits selon les normes en vigueur ;
Effectuer le stockage et le rangement des marchandises en réserve ; et mettre en place les produits sur le lieu de vente ;
Contrôler l'état et la conservation des produits périssables et retirer les produits impropres à la vente ;
Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes pour éviter toute rupture d'approvisionnement ;
Respecter les normes applicables (HACCP, DGCCRF, sécurité et hygiène) et fiches techniques.

QUALITES :

Souriant(e) et chaleureux(se)