Cuisinier/Responsable de cuisine (H/F)

Prise de poste
15/03/2021
Expérience
expérience similaire exigée - Exigé
Type de contrat
CDD
Horaires et conditions de travail
Temps Plein 39H - -
Secteur d'activité
Restauration
Rémunération
Selon expérience & qualification

Description de l'offre

La Garissade, Logis situé à Labastide Murat, bar-hôtel-restaurant, assure une restauration de type Brasserie le
midi, Semi-gastronomique le soir. Cuisine traditionnelle et régionale, Plats élaborés à partir de produits frais et de
saison. 40 couverts max par service.
Vous travaillez dans une structure familiale avec en cuisine une équipe de trois personnes (vous inclus).
Votre expérience et vos compétences vous permettent de travailler avec les responsables à la conception des
menus (élaboration des recettes).
Vous savez également mettre en œuvre ces menus avec l'aide de l'équipe de cuisine tout au long de la saison.
Vous êtes aussi en responsabilité des commandes, de la gestion du stock.
Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé et vous savez faire preuve de souplesse.
Pas de logement possible.

Compétences

Formations

Langues

Permis