Second de cuisine

Passée

Description de l'offre

Etablissement étoilé au Guide Michelin recherche un assistant au chef étoilé pour le restaurant de Lacave.
Il sera en charge d'un pôle chaud et de l'accompagnement des membres de la brigade en cas d'absence du Chef.
Nous souhaitons collaborer avec une personne autonome et qui soit source de proposition.
Il participe avec le chef à la gestion des stocks et au passage des commandes.
Possibilité de logement dans un premier temps.
Repas assurés les jours travaillés.
Deux jours de repos par semaine.