Commis / plongeur H/F

Prise de poste
05/04/2021
Expérience
2 ans - 2 SAISONS - Exigé
Type de contrat
Contrat à durée déterminée - 6 Mois
Horaires et conditions de travail
35H Autre - - Travail weekend & coupures
Secteur d'activité
Tourisme / Sports / Activités plein air
Rémunération
1740€ brut

Description de l'offre

Vous êtes avant tout organisé, réactif, communiquant, et vous aimer travailler en équipe
Les connaissances à avoir impérativement : Connaissances des préparations de dressage des plats. Conception des menus du jour et respect des fiches techniques et des marges - Connaissances des procédures d'hygiène et nettoyage - Connaissances des machines de lave vaisselles.
Les connaissances souhaitées: Connaissance des procédures Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE) Connaissances des produits régionaux
Sous la direction du Chef de Cuisine:
Vous réaliserez des préparations préliminaires comme éplucher et émincer des légumes, aider à la présentation et dressage des plats le tout selon les normes d'hygiène et de sécurité alimentaires - Vous faites la plonge du salle et cuisine le nettoyage de la vaisselle, des couverts utilisé lors du service ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs - Vous entretenez les locaux incluent le rangement.

Compétences

Formations

cuisine - Souhaité

Langues

Permis