L'Astrée
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manoir de laroque delprat
7 impasse de la roque del prat
AUTOIRE, 46400
restaurant.astree@gmail.com
Nos offres d'emploi
Responsable de Salle
LE POSTE
Vous assurez le bon déroulement du service en salle et participez activement à la qualité de l’accueil et de l’expérience client.
Vos principales missions :
Préparer et organiser le service en salle
Accueillir et conseiller les clients
Superviser et coordonner l’équipe de salle
Assurer la prise de commandes et le suivi du service
Veiller à la qualité et à la fluidité du service
Faire le lien entre la salle et la cuisine
Participer au service lorsque cela est nécessaire
Veiller au respect des standards de l’établissement
PROFIL RECHERCHÉ
Une expérience sur un poste similaire de Chef de salle est idéalement recherchée.
Le poste peut également convenir à un(e) Chef(fe) de rang expérimenté(e) souhaitant évoluer vers davantage de responsabilités.
Vous êtes :
À l’aise dans la relation client
Organisé(e), réactif(ve) et autonome
Capable de coordonner une équipe
Attentif(ve) à la qualité du service
Doté(e) d’un bon esprit d’équipe
Anglais courant indispensable, afin de pouvoir accueillir et conseiller une clientèle internationale.
CONTRAT ET CONDITIONS
Poste : Chef de salle H/F
Début du contrat : 15 octobre 2026
Contrat : CDD de 6 mois
Évolution : possibilité de CDI à l’issue du contrat
Rémunération : 2 150 € nets par mois, négociable selon l’expérience et le profil
Logement : poste logé
Plongeur / Plongeuse en Restauration
Description du poste : Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique, travailler dans une excellente ambiance et découvrir l’univers de la restauration de l’intérieur ? Le Restaurant L’Astrée cherche un(e) Plongeur(se) motivé(e) pour compléter sa brigade.
Votre mission :
● Assurer la plonge (vaisselle et batterie).
● Maintenir votre espace propre et organisé.
● Prêter main-forte en cuisine si besoin.
● Participer au bon déroulement du service au sein d'une équipe soudée.
Profil recherché :
● Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et ponctuel(le).
● Vous appréciez les environnements dynamiques.
● Vous savez garder votre calme durant les pics d'activité.
● Débutants acceptés : Nous vous accompagnons et nous vous formons.
Conditions :
● Contrat : CDD (de Juin à Novembre).
● Horaires : 35h.
● Salaire : 1443,11€ Net.
● Avantages : Repas inclus, ambiance conviviale.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.
SECOND DE CUISINE OU CHEF DE PARTIE (H/F)
Description du poste : Vous êtes motivé(e) et sérieux(se) pour compléter notre équipe en cuisine et vivre une aventure gourmande au sein de notre établissement.
Vos missions :
● Assister le Chef dans la préparation, la cuisson et l’envoi des plats.
● Encadrer l’équipe en cuisine en l’absence du Chef.
● Participer à l’élaboration des menus et des suggestions.
● Gérer les stocks, les commandes et l’organisation du poste.
● Veiller au respect strict des normes d’hygiène (HACCP).
Profil recherché :
● Expérience solide sur un poste similaire.
● Rigueur, autonomie et sens des responsabilités.
● Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
● Esprit d’équipe et envie de s’investir durablement.
Conditions :
● Contrat : CDD (de Juin à Novembre).
● Horaires : 39h.
● Salaire : 1800€ Net Négociable
● Avantages : Repas inclus, ambiance conviviale.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.
Serveur/Serveuse
Votre mission :
● Accueillir et accompagner les clients avec professionnalisme.
● Assurer un service fluide, attentif et soigné.
● Présenter les plats, conseiller et répondre aux attentes des convives.
● Participer à la mise en place et à la coordination avec la cuisine.
Profil recherché :
● Présentation soignée et sens aigu du détail.
● Aisance relationnelle, sourire naturel et sens du service.
● Expérience en restauration appréciée.
● Rigueur, dynamisme et esprit d’équipe.
Conditions :
● Contrat : CDD (de Juin à Novembre).
● Horaires : 35h.
● Salaire : 1443,11€ Net.
● Avantages : Repas inclus, cadre de travail privilégié.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.
Responsable de Salle avec compétences en Sommellerie
Description du poste : Vous avez le sens du service, vous aimez le contact client et vous vous épanouissez dans une salle vivante ? Le Restaurant L’Astrée cherche un(e) Responsable de Salle passionné(e) et organisé(e), possédant de solides bases en sommellerie.
Votre mission :
● Superviser et dynamiser le service en salle.
● Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle.
● Assurer la coordination fluide entre la salle et la cuisine.
● Gérer les réservations, le planning et l’organisation du service.
● Conseiller les clients sur les vins et assurer les accords mets & vins.
● Participer à la formation de l’équipe de salle.
Profil recherché :
● Expérience confirmée en service et en gestion de salle.
● Maîtrise des bases de la sommellerie (volonté de progresser appréciée).
● Excellente présentation, sens de l'organisation et gestion du stress.
● Leadership naturel et goût pour le travail en équipe.
Conditions :
● Contrat : CDI.
● Horaires : 39h.
● Salaire : 2200€ Net Négociable
● Avantages : Repas inclus, cadre de travail magnifique.
● Logement : Possibilité de chambre en colocation.